Polędwiczki z kurczaka – jak z KFC

Polędwiczki z KFC.

Któż z nas choć raz w życiu nie spróbował tego przysmaku?!

Chrupiąca panierka … delikatne wnętrze … ostry smak zapijany litrami pepsi ;)

Chcecie zrobić coś podobnego w domu ?
 
Spróbujcie tych polędwiczek!
 
Robi się je błyskawicznie … a smakują rewelacyjnie!

Mogą śmiało konkurować z tymi z KFC!

 

SKŁADNIKI:

– filet z kurczaka – 500 g

MARYNATA:
– jogurt naturalny – 150 g
– chili – 1 szczypta
– sól – 1 łyżeczka

PANIERKA:
– mąka – 100 g
– proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
– sól – 1 szczypta
– pieprz – 1 szczypta
– chili – 1 szczypta
– słodka papryka – 1 szczypta

DODATKOWO:
– olej do smażenia

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Piersi z kurczaka oczyszczamy z błonek.

 
Kroimy w polędwiczki.
Lekko rozbijamy.
 
Z jogurtu , szczypty soli i szczypty chili robimy marynatę.
 
Wkładamy mięso.
 
Obtaczamy.
 
Zawijamy folią spożywczą.
 
Wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę.
 
( Musimy to zrobic , gdyż wtedy mięso „złapie smak” i zrobi się soczyste ).
 
Z mąki , soli , pieprzu , proszku do pieczenia , chili i słodkiej papryki robimy panierkę.
 
Zamarynowane polędwiczki obtaczamy dokładnie w przygotowanej panierce.
 
Smażymy na mocno rozgrzanym oleju po kilka minut z obu stron.
 
Po usmażeniu umieszczamy na ok. 5 minut w mocno nagrzanym piekarniku , dzięki czemu staną się jeszcze bardziej chrupiące.

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    kibi007
    8 października 2012 at 14:05

    Robiłam ostatnio kurczaka w jogurtowej marynacie, wyjątkowo smaczny, :) pozdrawiam

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress