SERNIK KLASYCZNY – puszysty, kremowy!

Jak wiecie mam w domu wielką wielbicielkę SERNIKÓW i to dla Niej najczęściej przygotowuję te ciasta.

Sernik z brzoskwiniami … z ananasem … klasyczny … z makiem … czekoladą – pomysłów jest co niemiara!

Tym razem mam dla Was wersję klasyczną, ozdobioną karmelem , która nie tylko smakuje rewelacyjnie , ale i pięknie wygląda!

 
sernik , sernik puszysty , sernik kremowy , latwy sernik , tani sernik , szybki sernik , ostra na slodko

SKŁADNIKI:

( mała tortownica 18cm )

– mielony tłusty twaróg – 600 g
– mleko – 1 szkl
– masło – 40 g
– mąka ziemniaczana – 2 łyżki
– żółtka – 4 szt
– białka – 4 szt
– cukier – ok. 3/4 szkl
– cukier waniliowy – 1 op
– olejek waniliowy – 1 łyżeczka

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

 
 
Twaróg miksujemy na gładką masę z masłem, żółtkami, cukrem, mąką ziemniaczaną i olejkiem.
 
Dodajemy mleko i ponownie miksujemy (masa będzie rzadka).
 
Białka ubijamy na sztywną masę i delikatnie dodajemy do masy serowej.
 
Masę serową wylewamy do formy.
 
Pieczemy około 60 minut w temperaturze 180ºC.
 
Sernik wyrośnie ponad foremkę, potem lekko opadnie, i niestety – lubi popękać.
 
Studzimy przez ok. 3 godziny.
 
 
 
Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

6 komentarzy

  • Reply
    soulstorm-everywhere
    14 października 2012 at 21:52

    sernik wygląda apetycznie. poza tym sernik chyba nigdy się nie nudzi

  • Reply
    matylda
    14 października 2012 at 23:29

    pięknie podane. :) pyszności.

  • Reply
    Anula
    15 października 2012 at 09:35

    Każdy sernik jest pyszny, a tak podany smakuje jeszcze lepiej

  • Reply
    SERNIK CZEKOLADOWY
    4 grudnia 2014 at 15:49

    […] Niesamowicie kremowy i puszysty … […]

  • Reply
    andzia
    10 grudnia 2015 at 18:07

    mam pytanie grzanie od dolu i gory samo od dolu czy samo od gory bo mnie nigdy sernik nie wychodzi

    • Reply
      Ostra na Słodko
      10 grudnia 2015 at 18:11

      Zawsze piekę z termoobiegiem góra dół a ok. 10-15 minut przed końcem wyłączam termoobieg :)

    Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress