OPONKI DROŻDŻOWE – BEZ SERA

oponki , tlusty czwartek , paczki , ostatki , przepisy na karnawal , pyszne oponki ,l donuty , donaty, ostra na slodko , najlepsze oponki,  oponki bez sera (2)x

Oponki … pączki … chrust

W Tłusty Czwartek robią największą furorę i chyba tak naprawdę nigdy nie smakują nam tak dobrze jak wtedy.

Pączki robię klasyczne … albo ziemniaczane ..

Na chrust od lat mam swój ulubiony , sprawdzony przepis .

Na oponki również!

I to właśnie nim się dziś z Wami podzielę.

Oponki są delikatne … niesamowicie mięciutkie i puszyste.

I tak naprawdę są na tyle łatwe , że śmiało je możemy zrobić nie tylko w Tłusty czwartek!

 oponki , tlusty czwartek , paczki , ostatki , przepisy na karnawal , pyszne oponki ,l donuty , donaty, ostra na slodko , najlepsze oponki,  oponki bez sera (2)x
 
SKŁADNIKI:
( ok. 15 szt )
– mąka – 300 g
– mleko – 125 ml
– żółtka – 3 szt
– jajko – 1 szt
– cukier – 50 g
– cukier waniliowy – 1 op
– masło – 50 g
– rum – 2 łyżki
– drożdże – 40 g
– olej do smażenia – ok. 700 ml
– polewa czekoladowa

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
 
 
Z drożdży, połowy ciepłego mleka i kilku łyżek mąki rozrabiamy rozczyn o konsystencji gęstej śmietany, odstawiamy w ciepłe miejsce.
 
Żółtka i całe jajko ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i rumem.
 
Mąkę przesiewamy i  mieszamy z resztą mleka, utartymi żółtkami i wyrośniętym rozczynem, wyrabiamy ciasto do momentu aż zacznie odstawać od ręki.
 
Wlewamy roztopione i ostudzone masło i jeszcze chwilę wyrabiamy aż dokładnie połączy się z ciastem, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
 
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie je zagniatamy.
 
Rozwałkowujemy delikatnie na grubość 2 cm, szklanką wykrawamy krążki.
 
W każdym krążku wycinamy otwór
( ja to zrobiłam za pomocą zakrętki od butelki ).
 
Przykrywamy ściereczką i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia.
 
Smażymy po kolei na gorącym na oleju, aż się zezłocą.
 
Osączamy z tłuszczu na papierowym ręczniku.
 
Lekko ostudzone polewamy roztopioną polewą czekoladową i ewentualnie posypujemy dodatkowo cukrem pudrem.

oponki , tlusty czwartek , paczki , ostatki , przepisy na karnawal , pyszne oponki ,l donuty , donaty, ostra na slodko , najlepsze oponki,  oponki bez sera (1)x
 
Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

5 komentarzy

  • Reply
    Bity Kęs
    30 stycznia 2013 at 13:00

    oj mniam, mniam, ładne wyszły, równiutkie :)

  • Reply
    Kruche donaty z białą czekoladą
    29 stycznia 2014 at 09:30

    […] Oponki , donaty , pączki , donuty , chrust , faworki itd. od zawsze kojarzą się większości z nas z karnawałem i Tłustym czwartkiem. […]

  • Reply
    Pączki wiedeńskie / hiszpańskie
    4 maja 2014 at 11:36

    […] , chrust , faworki i oponki – szaleństwo Tłustego czwartku już […]

  • Reply
    RÓŻE KARNAWAŁOWE
    13 stycznia 2015 at 22:30

    […] oponki , pączki i karnawałowe róże już goszczą na naszych […]

  • Reply
    PĄCZKOWE MUFFINY Z MARMOLADĄ
    15 stycznia 2015 at 19:11

    […] , oponki , chrust , faworki i karnawałowe róże chyba u każdego […]

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress