KOTLETY WARZYWNE

Ileż to razy jest tak , że nie mamy pomysłu na obiad …

Ja wtedy zawsze zaglądam do lodówki i kombinuję ;)

Jak wiemy : potrzeba matką wynalazków!

Jakiś czas temu właśnie tą metodą powstały te racuszki i od tej pory na stałe zagościły w moim menu!

Racuchy wielowarzywne, bo o nich mowa , robię z kalarepki , marchewki i odrobiny selera – są nie tylko smaczne , ale i zdrowe!

Podane z delikatnym sosem np.śmietankowym nasycą jak 2 -daniowy obiad ;)

Spróbujcie!

racuszki z kalarepy , racuszki warzywne , racuchy z marchewki , wegetarianskie placki , ostra na slodko

SKŁADNIKI:

( ok. 4-5 szt )

* kalarepa – 1 szt

* marchew duża – 1 szt

* seler mały – 1 szt

* jajko – 1 szt

* mąka – 3 łyżki

* sól – 1 szczypta

* pieprz – 1 szczypta

* olej do smażenia

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Warzywa obieramy , trzemy na tarce na dużych oczkach.

Dodajemy jajko , mąką oraz przyprawy.

( Jeśli masa jest zbyt gęsta możemy dodać 2 łyżki mleka ).

Całość dokładnie mieszamy i smażymy średniej wielkości racuszki na mocno rozgrzanym oleju!

Odsączamy na papierowym ręczniku.

Zajadamy!

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

5 komentarzy

  • Reply
    jula
    9 października 2013 at 09:21

    fajne!

  • Reply
    tu-tusia
    10 października 2013 at 09:50

    Bardzo lubię takie warzywne kombinacje :)

  • Reply
    Racuszki kukurydziane z rodzynkami
    27 stycznia 2014 at 11:24

    […] wiecie uwielbiam wszelkiego rodzaju racuszki , placuszki i […]

  • Reply
    Knedle ze śliwkami - bez ziemniaków
    22 maja 2014 at 14:56

    […] Placki ” ziemniaczane ” z marchewki  ….  […]

  • Reply
    Kalarepki faszerowane mięsem i warzywami
    2 sierpnia 2014 at 19:49

    […] mam dla Was zaległy przepis na kalarepki , które pokazywałam jeszcze przed wyjazdem na […]

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress