TIRAMISU CUPCAKE

Tiramisu – znany chyba wszystkim i lubiony przez miliony osób deser.

Niesamowicie delikatny , a zarazem intensywny w smaku.

Składa się z warstwy biszkoptu nasączonej bardzo mocną kawą espresso oraz likierem Amaretto połączony z delikatną masą na bazie mascarpone.

Dziś mam dla Was muffinki zainspirowane właśnie Tiramisu.

A odrobiną Amaretto i przepysznym kremem mascarpone.

Nie tylko wyglądają obłędnie , ale i tak samo smakują!

 muffinki tiramisu , mascarpone , muffinki z kremem , muffinki ze smietana , nadzienie do babeczek , ostra na slodko

SKŁADNIKI:

CIASTO:
– mąka – 60 g
– jajko – 2 szt
– proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
– cukier puder – 30 g

PONCZ:
– kawa rozpuszczalna – 1 łyżeczka
– cukier – 1 łyżka
– amaretto – 1 łyżka

KREM:
– serek mascarpone – 125 g
– śmietana 36 % – ok. 50 g
– cukier puder – 30 g

 
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
CIASTO :

Jajka ucieramy z cukrem pudrem na gładką masę.

Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.

Miksujemy do połączenia składników.

Przelewamy do foremek na muffinki ( u mnie jak zawsze silikonowe ).

Wypełniamy do ok. 3/4 wysokości.

Pieczemy ok. 17-20 minut w temperaturze 180C.

Zostawiamy do ostudzenia ( świetnie do tego sprawdza się kratka! ).

PONCZ DO NASĄCZENIA:

Kawę zaparzamy w ok. 100 ml wrzątku.

Mieszamy z cukrem i likierem.

Nasączamy przygotowane muffinki.

KREM:

Śmietanę ubijamy na sztywno.

Serek mieszamy z cukrem pudrem.

Dodajemy ubitą śmietanę i dokładnie mieszamy ( robimy to bardzo delikatnie! ) – najlepiej łyżką!

Przygotowany krem umieszczamy w szprycy i dekorujemy muffinki.

Dekorujemy czekoladową posypką lub kakaem.

Wkładamy do lodówki na ok. 1,5 godziny ( krem musi stężec! )

 
 
 
 
Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

10 komentarzy

  • Reply
    Iwona Sirko
    17 marca 2013 at 21:37

    Ten komentarz został usunięty przez autora.

  • Reply
    Iwona Sirko
    17 marca 2013 at 21:38

    Smakowicie wyglądają.

  • Reply
    gin
    19 marca 2013 at 21:59

    Wyglądają cudownie, a połączenie smaków wspaniałe :)

  • Reply
    Anonymous
    11 kwietnia 2013 at 18:29

    ile babeczek wychodzi z tego przepisu??

  • Reply
    Bananowo - czekoladowe muffinki z migdałami
    26 grudnia 2013 at 17:15

    […] Muffinkowy szał trwa … kuchenna szafka zapełnia się coraz to nowymi foremkami i papilotkami … a ja … a ja nie mam dość!Bo czy można mieć ich dość , kiedy to są niezliczone ilości przepisów … smaków i możliwości ich zrobienia?! […]

  • Reply
    Czekoladowe muffinki z kokosem i prażonymi migdałami
    19 lutego 2014 at 14:26

    […] Muffinki jak to muffinki robi się je niesamowicie szybko i tak naprawdę już po 30 minutach możemy cieszyć się smakiem wspaniałych słodkości. […]

  • Reply
    Tiramisu baba
    9 maja 2014 at 06:55

    […] Tiramisu – chyba każdemu z nas kojarzy się z Włochami … gorącym słońcem i ulubionym deserem zakochanych. […]

  • Reply
    Czekoladowe muffinki z kremem śmietankowo - truskawkowym
    5 sierpnia 2014 at 19:08

    […] Muffinki , babeczki , cupcakes to desery, które chyba każdy lubi! […]

  • Reply
    Tiramisu
    27 września 2014 at 10:19

    […] Tiramisu – po włosku ” PODERWIJ MNIE „ […]

  • Reply
    DYNIOWY SERNIK NA ZIMNO
    26 października 2014 at 14:20

    […] dyni w połączeniu z kremowym waniliowym serkiem .. tworzy prostą , ale zarazem niesamowicie smaczną […]

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress