SERNIK POMARAŃCZOWY NA ZIMNO

IS_sernik na zimno z galaretką  46x

 

Ja co prawda do wielbicieli serników na zimno nie należę , ale za to Mama jest ich wielką fanką i zawsze zajada je z ogromną przyjemnością.

Specjalnie dla Niej zrobiłam jego kolejną wersję – z soczystymi pomarańczami – na zimno.

To był rewelacyjny wybór , gdyż połączenie słodkiego sernika z orzeźwiającymi owocami sprawiło , że choć na chwilkę mogłyśmy przenieść się w myślami  z powrotem do gorącego lata i słonecznych dni.

Sernik jak to sernik robi się niezwykle szybko i jest tak łatwy , że do pomocy w przyrządzaniu śmiało można zaprosić dzieciaki!

Zobaczcie jakie to proste!

IS_sernik na zimno z galaretką  46x

 

SKŁADNIKI:
( blacha 20-22 albo tortownica 24 cm)

BISZKOPT:
– jajka – 4 szt
– mąka pszenna – 4 łyżki
– kakao – 1 łyżka
– cukier – 4 łyżki

MASA :
– twaróg – 500 g
– galaretka pomarańczowa – 2 op
– śmietana 30% – 250 ml
– sok cytrynowy – 1 łyżka
– cukier puder – 3 łyżki
– cukier wanilinowy – 2 łyżeczki

DODATKOWO :
– galaretka pomarańczowa – 2 op
– pomarańcze – 2 szt

 

 SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

BISZKOPT:

Zimne białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę .

Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier.

Dodajemy po 1 żółtku – nadal ubijamy.

Mąkę przesiewamy z kakaem,  a następnie dodajemy po 1 łyżce do ubitych białek i delikatnie mieszamy – robimy to za pomocą drewnianej łyżki 

Dokładnie wymieszane wylewamy do blachy wyłożonej TYLKO na dnie papierem do pieczenia.

Boków NICZYM nie smarujemy.

Wkładamy do nagrzanego na 170 C piekarnika na ok. 20-30 minut ( pieczemy z termoobiegiem ).

Zostawiamy do ostudzenia w uchylonym piekarniku.

 MASA:

Galaretki rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody.

Twaróg mielimy, mieszamy z sokiem cytrynowym, cukrami i tężejącą galaretką.

Kremówkę ubijamy , a następnie delikatnie mieszamy z masą serową.

Wylewamy na biszkopt i wstawiamy do lodówki.

CAŁOŚĆ:

 Galaretki rozpuszczamy w 700 ml wody, odstawiamy do tężenia.

Owoce obieramy , kroimy w plastry i układamy na masie serowej.

Zalewamy tężejącą galaretką i wkładamy do lodówki na ok. 2 godziny.

Gotowe!

 

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

14 komentarzy

  • Reply
    jula
    2 grudnia 2013 at 14:02

    pysznie wygląda ;)

  • Reply
    gin
    2 grudnia 2013 at 15:09

    Bardzo letni deser :)
    Ja zdecydowanie wolę serniki pieczone, ale mój C. uwielbia właśnie te na zimno, więc często u mnie goszczą :)

  • Reply
    josefherring.wordpress.com
    8 kwietnia 2014 at 10:48

    So, careful selection of a store with many collections can
    provide you better and wider choices. Did any of you stay with
    your system during the entire install. It can prove very handy
    for you as you will be able to move and work easily
    in moist conditions. These are legitimate services that are used to surf the Internet anonymously, bypass Internet censorship, and unblock sites – being able to watch Hulu in Europe on i – Pad is just one of the things they can do.

    This app was actually designed by Apple and made exclusively
    for the i – Pad and i – Phone.

  • Reply
    Sernik z borówkami - na zimno
    11 kwietnia 2014 at 19:16

    […] się! ;D Serniczek powstał z myślą o Niej , gdyż od zawsze uwielbia wszelkiego rodzaju serniki na zimno … galaretki … piankowe , lekkie desery z dodatkiem owoców.   Efektem była […]

  • Reply
    Agnolotti z serem i pomarańczami
    13 maja 2014 at 16:12

    […] Nadziałam je delikatnym , francuskim serem śmietankowym coeur a la crème , lekko osłodzonym i podałam tak jak się podaje naleśniki Suzette – podpalane … z odrobiną alkoholu i karmelizowanymi pomarańczami. […]

  • Reply
    Sernik z wiśniami i galaretką
    28 maja 2014 at 16:02

    […] wiśni i galaretki dodawał przyjemnego posmaku i sprawił , że sernik wyglądał iście […]

  • Reply
    Ananasek - ciasto z ananasowym kremem , delicjami i galaretką
    28 maja 2014 at 16:18

    […] Zatopiłam delicje pomarańczowe w galaretce pomarańczowej … […]

  • Reply
    Sernik mojito na zimno
    26 lipca 2014 at 08:17

    […] to taki okres, kiedy z dużo większą przyjemnością sięgamy po serniki na zimno czy desery bez […]

  • Reply
    Pomarańczowe naleśniki w słodkim karmelu
    2 sierpnia 2014 at 20:52

    […] na wersję słodką … z soczystymi pomarańczami , które ciągle przypominają mi urlop zatopionymi w przepysznym maślanym […]

  • Reply
    Sernik - zebra
    31 października 2014 at 10:26

    […] POMARAŃCZOWY SERNIK […]

  • Reply
    SERNIK NA ZIMNO Z JOJO I OWOCAMI
    1 listopada 2014 at 17:14

    […] razem pokażę Wam obłędnie wyglądający , delikatny i niezwykle smaczny Sernik na zimno , który zamiast na klasycznym biszkopcie przyrządziłam na znanych chyba wszystkim […]

  • Reply
    Suflet pomarańczowy
    6 stycznia 2015 at 08:13

    […]   Któż z Nas nie lubi tego zapachu?!     Kilka dni temu udało mi się kupić najbardziej soczyste pomarańcze jakie do tej pory jadłam!     Cześć zjadłam solo … z części wycisnęłam sok do […]

  • Reply
    Magda
    8 stycznia 2015 at 20:51

    Niby letni deser, ale na zimę również w sam raz. Uwielbiam słodkości z pomarańczami. Pozdrawiam.

  • Reply
    SEROWY TWIX - SERNIK NA ZIMNO Z KARMELEM I ORZECHAMI
    25 kwietnia 2015 at 10:21

    […] się lato, za oknem słoneczko, więc i zbliża się pora ciast ( szczególnie serników ) na zimno ( moja mamcia będzie zachwycona , bo jak wiecie serniki na zimno , to Ona uwielbia! […]

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress