CIASTO MANDARYNKOWE – SZACHOWNICA

szachownica mandarynkowa 2xxxxx

Ciasto znane w mojej rodzinie za sprawą cioci która przygotowuje je na każde uroczystości rodzinne.

Pokazywałam Wam już na moim blogu KOKOSOWĄ SZACHOWNICĘ , a dziś mam dla Was mandarynkową.

Nazwę Szachownica wzięło to ciasto od sposobu ułożenia herbatników na wierzchu – są jasne i ciemne czekoladowe.

Wnętrze wypełniają 2 orzeźwiające masy – pomarańczowa i śmietankowa , podtrzymywane przez puszysty biszkopt.

Ciasto delikatne … lekkie … orzeźwiające … i śmiało może konkurować z naszym ulubionym CIASTEM CYTRYNOWYM Z KREMEM BUDYNIOWYM I PIANKĄ.

Tak więc do dzieła!

Szykujcie składniki i projekt Szachownica mandarynkowa zaczynamy!

 szachownica mandarynkowa , ciasto szachownica , ciasto mandarynkowe , ciasto z herbatnikami , ostra na slodko

SKŁADNIKI:

( blacha 22 – 26 cm )

BISZKOPT :

* jajko – 4 szt

* cukier – 8 łyżek

* mąka pszenna – 8 łyżek

* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

KREM POMARAŃCZOWY :

* masło – 200 g

* cukier – 1 szkl

* śmietana słodka 12% – 250 ml

* galaretka pomarańczowa – 2 szt

* słodkie mandarynki – 6 szt

MASA ŚMIETANKOWA :

* śmietana 30% – 200 ml

* cukier wanilinowy – 1 op

* śmietanfix – 1 op

* herbatniki – ok. 20 szt

DODATKOWO :

* mandarynki do dekoracji

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

BISZKOPT :

Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę.

Mąkę pszenną mieszamy z proszkiem do pieczenia , a następnie przesiewamy do zmiksowanych jajek.

Dokładnie mieszamy.

Blachę natłuszczamy , obsypujemy bułką tartą.

Wlewamy ciasto , lekko wygładzamy i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na 30 – 35 minut.

Zostawiamy do ostudzenia.

szachownica mandarynkowa

KREM POMARAŃCZOWY:

Masło rozpuszczamy w garnku.

Dodajemy cukier i śmietanę , mieszamy.

Wsypujemy galaretki pomarańczowe i wszystko razem dokładnie mieszamy do całkowitego połączenia składników.

Studzimy.

Na biszkopcie układamy cząstki mandarynek , zalewamy kremem i wkładamy do lodówki na conajmniej 60 minut.

MASA ŚMIETANOWA :

Śmietanę ubijamy z cukrem wanilinowym i śmietanfixem , a następie delikatnie wyciągamy na zastygnięty krem pomarańczowy.

Dokładnie i delikatnie rozsmarowujemy.

Przykrywamy herbatnikami naprzemiennie , tak by tworzyły szachownicę.

Dekorujemy cząstkami mandarynek przyklejonymi na polewę czekoladową.

Wkładamy do lodówki na ok. 2-3 godziny.

Smacznego!

szachownica mandarynkowa 2xxxxx

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

2 komentarze

  • Reply
    gin
    4 stycznia 2014 at 21:13

    Wygląda wspaniale, wręcz letnio :)

  • Reply
    SZACHOWNICA KOKOSOWA
    31 października 2014 at 10:25

    […] formie dużego ciasta … czy w formie tortu .. czy też tak jak u mnie w formie keksu – szachownica zawsze zachwyca nie tylko podniebienie , ale i […]

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress