DOMOWE TORTILLE Z WARZYWAMI

Tortilla – znana w 2 formach.

Jako cieniutki placek , które faszerujemy mięsem czy też warzywami i jako hiszpański omlet z dodatkiem ziemniaków.

Dziś mam dla Was przepis na tę pierwszą wersję , którą śmiało można przyrządzić w domu za ułamek ceny sklepowej.

Faszerowana warzywami jest świetnym pomysłem na zdrowy obiad lub też przekąskę w pracy.

Mięsożercy śmiało mogą wzbogacić ją o dodatek kurczaka czy też mielonego mięsa.

Jak ją zrobić?

Zobaczcie!

 tortilla , tacos , meksykanskie jedzenie , burrito , warzywa , placek tortilla , ostra na slodko 2xxxxx

SKŁADNIKI:
( 8 szt )

* mąka pszenna – 2 szkl
* gorąca woda – 3/4 szkl
* oliwa – 3 łyżki
* siemię lniane – 2 łyżki
* sól – 1 łyżeczka

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

TORTILLA:

Do miski wsypujemy przesianą mąkę ,robimy wgłębienie.

Dodajemy gorącą wodę , siemię lniane , sól i wyrabiamy.

Dodajemy oliwę , dokładnie mieszamy i wszystko razem wyrabiamy na gładkie , elastyczne ciasto.

Jeśli ciasto będzie za twarde dodajemy jeszcze trochę wody i oliwy.

Po wyrobieniu urywamy po kawałku , formujemy kulki , rozwałkowujemy na cienkie placki.

Smażymy na suchej patelni na średnik ogniu po kilka minut , przewracając.

Po usmażeniu przykrywamy talerzem , lub odrazu faszerujemy , gdyż tortilla bardzo szybko robi się sucha.

WARZYWA :

Na patelni rozgrzewamy masło.

Dodajemy drobno posiekaną cebule , złocimy.

Dodajemy warzywa pokrojone w słupki , doprawiamy do smaku i na wolnym ogniu dusimy do miękkości.

CAŁOŚĆ :

Na środek tortilla układamy uduszone warzywa.

Pokrywamy plastrami mozzarelli.

Odrobinę pieprzymy , solimy i zwijamy w rulon.

Wkładamy do piekarnika lub też zapiekamy na grillu – tak by ser mógł się rozpuścić.

Podajemy natychmiast!

Smacznego!

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

2 komentarze

  • Reply
    Meksykańskie tacos
    5 sierpnia 2014 at 14:42

    […] się ono przeważnie z tortilli wykonanej z mąki kukurydzianej (w odróżnieniu od burrito, do którego tortilla zrobiona jest z […]

  • Reply
    Nachosy
    30 grudnia 2014 at 18:59

    […] ~ 30 Home » Desery » Inne » Nachosy  Nachosy to niewielkie kawałki tortilli, mające swe korzenie w Meksyku. Najczęściej podaje się je z roztopionym serem albo sosem […]

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress