SERNIK WIEDEŃSKI

Serniki u mnie na blogu pojawiają się dość często , a mimo to nie było jeszcze na nim zwykłego , klasycznego wiedeńskiego.

Puszysty , a zarazem kremowy ser … mięciutki , wręcz rozpływający się w ustach.

Oblany białą czekoladą ….

Każdy z przyjemnością skusi się na dodatkowy kawałek – gwarantuję!

A sernik wiedeński jest wspaniałym pomysłem na nadchodzące  Święta!

sernik wiedenski , sernik z kratka , sernik puszysty , ser wiaderkowy , ser mielony , ostra na slodko xxxxxxxx

SKŁADNIKI:

* ser biały 3krotnie zmielony – 1 kg
* masło – 200 g
* jajko – 6 szt
* cukier – ok. 30 g
* cukier wanilinowy – 1 op
* budyń waniliowy z cukrem – 2 op
* skórka cytrynowa – 1 łyżka
* bułka tarta – 1 łyżka

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Masło ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym na gładką , puszystą masę.

Dodajemy żółtka i dokładnie mieszamy.

Wsypujemy budynie , bułkę tartą i skórkę cytrynową.

Ucieramy , a następnie łyżka po łyżce dodajemy zmielony wcześniej ser.

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli.

Dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy.

Przelewamy do natłuszczonej i delikatnie obsypanej bułką tartą tortownicy ( 23 cm )

Pieczemy 60 min . w nagrzanym do 200C piekarniku.

W trakcie pieczenia nie otwieramy piekarnika ( ale jeśli widzimy , że temperatura jest za wysoka zmniejszamy ją ).

Studzimy w uchylonym.

Polewamy roztopioną czekoladą lub posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!

sernik wiedenski , sernik z kratka , sernik puszysty , ser wiaderkowy , ser mielony , ostra na slodko 4xxxxxxxx

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

12 komentarzy

  • Reply
    Sernik z brzoskwiniami
    18 kwietnia 2014 at 06:34

    […] myślę , że u większości z Was też tradycyjnie będzie gościł sernik na świątecznym […]

  • Reply
    Ciasto łaciate czekoladowo - serowe
    26 kwietnia 2014 at 07:50

    […] Sernikiem tego ciasta nazwać nie mogę , bo więcej tutaj ciasta czekoladowego niż sernika , ale wielbicielom zarówno tego i tego wypieku z całą pewnością posmakuje. […]

  • Reply
    Izaura - sernik z murzynkiem
    26 kwietnia 2014 at 13:55

    […] Sernikiem tego ciasta nazwać nie mogę , bo więcej tutaj ciasta czekoladowego niż sernika , ale wielbicielom zarówno tego i tego wypieku z całą pewnością posmakuje. […]

  • Reply
    Sernik pomarańczowy
    5 maja 2014 at 15:24

    […] Sernik jak to sernik robi się niezwykle szybko i jest tak łatwy , że do pomocy w przyrządzaniu śmiało można zaprosić dzieciaki! […]

  • Reply
    polskie komedie online
    17 czerwca 2014 at 07:53

    Hope you understand what you’re filmy online nowosci looking for an AMA to ask you something.
    Did you know that? What happened is that when you see it happen? Is she filmy online nowosci sister-in-law Why are
    you guys? How can l wait? The next challenger is Ching Fai!

    Within two days I’m a scoundrel. She’s senseless anyway Where’s Anna?

  • Reply
    Sernik waniliowy z budyniem czekoladowym
    22 czerwca 2014 at 16:03

    […] Pomysł mamy – realizacja wspólna!Dziś mam dla Was kolejny przepis na wspaniały sernik – tym razem z serków […]

  • Reply
    Wit
    16 lutego 2015 at 21:48

    To na górze to biała czekolada?, a to czarne to się tak spiekło czy to czarna czekolada?

  • Reply
    Paula
    9 kwietnia 2015 at 07:20

    Upiekłam i wyszło pyszne,,,polecam,,

  • Reply
    Karolina
    23 czerwca 2015 at 13:59

    Czy trzeba dodawac ckorke z cytryny?Czy mozna bez i tez bedzie smakowalo?Przepraszam za pytanie,ale dopiero zaczynam piec ciasta i sie nie znam.Pozdrawiam

  • Reply
    Kasia
    22 marca 2016 at 19:23

    Czy w przepisie nie wkradła sie pomylka z iloscia cukru? 30 g do sernika to wg mnie tro he za malo

    • Reply
      Asia
      12 października 2016 at 15:03

      W budyniu jest zawarty cukier, być może dlatego Kasiu. Pozdro

    Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress