Skrzydełka na ostro

skrzydełka w sezamie 13x
Skrzydełka z kurczaka przeważnie kojarzą nam się z chrupiącymi przysmakami z popularnej KFC.

Dziś mam dla Was przepis na troszkę innej wersję , ale wcale nie mniej smaczną.

Są ostre! Bardzo ostre!

Przyrządzone na sposób tajski z dużą ilością chili i chrupiącym sezamem.

Fajny pomysł zarówno na obiad, jak i imprezowe danie!

Polecam!

skrzydelka na ostro , ostre skrzydelk , kfc , skrzydelka w sezamie , chili , ostre mieso , ostra na slodko , kurczak na ostro 2
SKŁADNIKI:

– skrzydełka z kurczaka – 6 szt
– sos sojowy – 1 łyżka
– olej dobrej jakości – 2 łyżki
– sezam – 4 łyżki
– imbir – 1 łyżeczka
– papryka chili – 2 szt
– miód – 1 łyżeczka
– musztarda ostra – 1 łyżka
– mąka ziemniaczana – 1 łyżka
– słodkie wino – 50 ml
– sól – 1 łyżeczka

 
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
 
Skrzydełka czyścimy, odcinamy końce.
 
Skrapiamy sosem sojowym, nacieramy imbirem.
 
Odstawiamy na 15 minut.
 
Zalewamy winem i odstawiamy na ok. 30 minut do lodówki.
 
Po tym czasie odsączamy z zalewy
( nie wylewamy jej! ).
 
Smarujemy miodem i musztardą.
 
Obtaczamy w mące ziemniaczanej, odstawiamy na chwilę.
 
Papryki drobniutko kroimy.
 
Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy ziarna sezamu.
 
Dodajemy skrzydełka.
 
Smażymy kilkanaście minut na złoty kolor.
 
Pod koniec smażenia podlewamy pozostałą zalewą i posypujemy pokrojonym chili.
 
Odrobinę solimy.
 
Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut co jakiś czas mieszając.
 
Podajemy np. z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej.
Smacznego! 

 

 
 
Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

3 komentarze

  • Reply
    Justyna Bąk
    6 stycznia 2013 at 12:30

    no to ja już mam chętnego na takie ostre skrzydełka:) świetny przepis, zobaczymy jak bardzo wypalają pyszczki:D:D

  • Reply
    Inspirowane Smakiem
    6 stycznia 2013 at 12:45

    Im ostrzejsze, tym lepsze!

  • Reply
    KURCZAK Z ORZECHAMI NERKOWCA NA OSTRO
    31 stycznia 2015 at 12:18

    […] mięso kurczaka, ostra papryka, chili, obłędny sos i moje ulubione […]

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress