Pierogi z kaszanką

pierogi z kaszanką xxxccccccccccc

Dziś mam dla Was kolejne smakowite pierogi – tym razem wersja rzadziej spotykana na naszych stołach!

Co nie znaczy oczywiście , że mniej smakowita!

Zachwyci napewno wszystkich wielbicieli wyrobów wiejskich , tradycyjnych ….

Są to pierogi z kaszanką zwaną również kiszką i cebulką.

Mocno doprawione … z chrupiącą skórką …

Mmm …

Czyż nie wyglądają smakowicie ?

Zobaczcie jak łatwo je zrobić!

chrupiace pierogi , pierogi z kaszanka , pierogi na ostro , pierogi z kiszka , ciasto pierogowe , ostra na slodko

 

SKŁADNIKI:

CIASTO:
* mąka – 250 g
* jajko – 1 szt
* olej – 1 łyżka
* ciepła woda – 100 ml
* sól – 1 łyżeczka

FARSZ:
* kaszanka – 300 g
* cebula – 3 szt
* olej – 2 łyżki
* sól , pieprz – do smaku

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Z mąki , jajka , oleju , wody i soli zagniatamy ciasto.

Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na ok. 15 minut.

Cebule kroimy w drobną kosteczkę.

Podsmażamy chwilę na niewielkiej ilości oleju.

Dodajemy pokroją drobno kaszankę.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smażymy razem przez ok . 5 minut aż kaszanka zrobi się ” kremowa „

Ciasto rozwałkowujemy i za pomocą szklanki wycinamy koła.

Napełniamy przygotowanym farszem.

Sklejamy tworząc falbankę lub tak jak ja sklejając widelcem.

Wrzucamy na wrzącą wodę i od chwili wypłynięcia gotujemy jeszcze 2-3 min.

Podajemy przyrumienione na masełku z cebulą.

Gotowe!

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

4 komentarze

  • Reply
    Nashelly
    11 września 2013 at 21:02

    Pierogi z kaszanką, booosko *__*

  • Reply
    Kaszanka z patelni
    9 stycznia 2014 at 12:17

    […] Przepis : Pierogi z kaszanką […]

  • Reply
    Pierogi z kaszą gryczaną i serkiem wiejskim
    5 sierpnia 2014 at 18:40

    […] te pierogi miałam ochotę już od dłuższego […]

  • Reply
    Pielmieni z grzybami
    6 sierpnia 2014 at 20:43

    […] Pielmieni z grzybami Pielmieni (także pilimeni, pielmenie, pielmienie) – jest to  rodzaj pierogów / uszek z dość luźnym farszem, najczęściej mięsnym lub […]

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress