ZRAZY Z WĄTRÓBKI Z KASZĄ JAGLANĄ

kotlety z kaszy , kotlety z watrobki , kotleciki kaszowe , kasza jeczmienna , kotleciki pyszne , ostra na slodko , tanio obiad , szybki obiad xxx

Jak wiecie ze mnie to takie „Pomysłowy Dobromir” ( jak to mama mówi ;) ) i zrobienie czegoś z niczego , absolutnie nie stanowi dla mnie problemu!

Dziś mam dla Was swój ostatni wynalazek ;)

Po raz kolejny udowodniłam sobie i domownikom , że takie spontaniczne pomysły są najlepsze!

Zraziki zrobione z  usmażonej na cebulce wątróbki i tak lubianej przeze mnie kaszy jaglanej , podane z grzybowym sosem zrobiły furorę!

Gwarantuję , że i Wam posmakują!

Polecam!

kotlety z kaszy , kotlety z watrobki , kotleciki kaszowe , kasza jeczmienna , kotleciki pyszne , ostra na slodko , tanio obiad , szybki obiad (4)x

SKŁADNIKI:

* wątróbka drobiowa – 200 g

* cebula – 2 szt

* kasza jaglana – 1 szkl

* marchew – 1 szt

* duże jajko – 1 szt

* bułka tarta do panierowania

* mleko do moczenia wątróbki – ok. 0,5 szkl

* mąka pszenna do obtoczenia wątróbki – 3 łyżki

* sól 

* pieprz 

* papryka 

* olej do smażenia

kotlety z kaszy , kotlety z watrobki , kotleciki kaszowe , kasza jeczmienna , kotleciki pyszne , ostra na slodko , tanio obiad , szybki obiad xxx

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Kaszę jaglaną dwukrotnie płuczemy ( usunie to goryczkę ) , zalewamy ok. 0,5 l wody , solimy i gotujemy do miękkości.

Pozostawiamy pod pokrywką, żeby jeszcze doszła i zachowała ciepło.

Wątróbkę oczyszczamy , chwilę moczymy w mleku , osuszamy , a następnie obtaczamy w mące.

Cebulę kroimy w piórka  , złocimy na dużej patelni ( lub w garnku ) na mocno rozgrzanym oleju.

Dodajemy wątróbkę i smażymy kilka minut do miękkości.

Po usmażeniu solimy , a następnie miksujemy na gładką masę.

Do masy dodajemy ugotowaną kaszę i startą na grubych oczkach marchewkę.

Doprawiamy do smaku solą , pieprzem , papryką , a następnie wbijamy jajko i bardzo dokładnie mieszamy.

Formujemy zraziki , a następnie obtaczamy w bułce tartej.

Smażymy na wolnym ogniu na złoto.

Podajemy gorące – solo lub z sosem grzybowym!

Smacznego!

kotlety z kaszy , kotlety z watrobki , kotleciki kaszowe , kasza jeczmienna , kotleciki pyszne , ostra na slodko , tanio obiad , szybki obiad (3)x

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

4 komentarze

  • Reply
    Nashelly
    21 października 2014 at 11:02

    Uwielbiam wątróbkę, coś dla mnie :)

  • Reply
    ZAPIEKANA KASZA MANNA Z OWOCAMI
    22 stycznia 2015 at 23:11

    […] Jak wiecie, bo powtarzałam już to setki milionów razy ( heheh :p ) : uwielbiam wszelkiego rodzaju kasze! […]

  • Reply
    KOPERKOWE KOTLETY MIELONE Z QUINOA
    23 marca 2015 at 06:54

    […] Dziś mam dla Was przepis na fantastyczne kotlety z mięsa mielonego z dodatkiem quinoa. […]

  • Reply
    GRZANKI TOSKAŃSKIE
    3 sierpnia 2015 at 12:08

    […] z drobiowych wątróbek i czarnych oliwek z całą pewnością nie należy do popularnych, ale gwarantuję, że należy do […]

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress