PĘCZOTTO Z KURCZAKIEM

peczotto , risotto z kaszy , peczak , peczak z kurczakiem , kurczak z kasza , pyszne danie z kaszy , soczysty kurczak , kasza z cebulka , ostra na slodko XXX

Jak wiecie wszelkiego rodzaju kasze uwielbiam.

Ostatnio coraz bardziej zakochuję się w pęczaku ( tak , tak , śmiało może konkurować z moja ukochaną kaszą jaglaną ;) ).

Dziś mam dla Was przepis na fantastyczne pęczotto ( coś jak risotto , ale z kaszy ) z kurczakiem.

Niesamowicie delikatne , aromatyczne , sycące , no i zdrowe!

Spróbujcie , a gwarantuję , że nie pożałujecie i na stałe wprowadzicie je do menu ;)

Polecam!

peczotto , risotto z kaszy , peczak , peczak z kurczakiem , kurczak z kasza , pyszne danie z kaszy , soczysty kurczak , kasza z cebulka , ostra na slodko (2)xxx

SKŁADNIKI:

( 2 porcje )

* pęczak – 100 g

* bulion warzywny – ok. 1-1,5 l

* pierś z kurczaka – 200 g

* świeża pietruszka – 1 pęczek

* cebula – 1 szt

* masło – 1 łyżka

* sól

* pieprz

 

peczotto , risotto z kaszy , peczak , peczak z kurczakiem , kurczak z kasza , pyszne danie z kaszy , soczysty kurczak , kasza z cebulka , ostra na slodko (3)xxx

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Kaszę płuczemy .

Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy drobno posiekaną cebulę , przesmażamy na złoto.

Wsypujemy kaszę , zalewamy połową bulionu , przykrywamy i dusimy.

Po ok. 10 minutach , jak bulion odparuje dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka , przesmażamy razem 2-3 minuty i zalewamy resztą bulionu.

Oprószczamy solą i pieprzem i dalej na wolnym ogniu dusimy do momentu aż bulion nam odparuje.

na sam koniec doprawiamy do smaku , dodajemy posiekaną pietruszkę i zajadamy gorące!

Smacznego!

 

 

peczotto , risotto z kaszy , peczak , peczak z kurczakiem , kurczak z kasza , pyszne danie z kaszy , soczysty kurczak , kasza z cebulka , ostra na slodko XXX

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

5 komentarzy

  • Reply
    NADZIEWANE ROLADKI Z KURCZAKA W SOSIE ŚMIETANOWO-KOPERKOWYM
    27 grudnia 2014 at 22:20

    […] soczyste mięso z piersi kurczaka obficie nadziane serowo-cebulowym […]

  • Reply
    CIASTO JAGLANE Z MANDARYNKAMI
    6 stycznia 2015 at 06:17

    […] jaglana jest u mnie tak samo jak pęczak, takim numerem 1 wśród kasz i zjadam ją z ogromną […]

  • Reply
    TYMIANKOWY KURCZAK
    25 stycznia 2015 at 15:12

    […] i niesamowicie aromatyczna pierś z kurczaka w ziołowej […]

  • Reply
    POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE BALSAMICO
    4 kwietnia 2015 at 20:56

    […] z moją ulubioną kaszą pęczak są fantastycznym pomysłem na przyjęcie czy też rodzinny […]

  • Reply
    RISOTTO BURACZANE Z KASZY PERŁOWEJ
    6 maja 2016 at 11:18

    […] jak dawno nie było tutaj żadnego risotto ani pęczotto! Pora nadrobić […]

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress