WARSZTATY ŚWIĄTECZNE Z KASIĄ I DR. OETKER

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (7)

Dzięki zaproszeniu od Agencji Blomedia  10 pażdzernika popędziłam do Warszawy do studia COOK UP na świąteczne warsztaty organizowane przez Dr.Oetker i Kasię.

Warsztaty prowadziły założycielki SoSweetProject – Paulina i Weronika, a tematem miały być świąteczne wypieki.

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (2)

Zmęczona podróżą  punktualnie dotarłam do COOK UP gdzie przywitała mnie Agata z Blomedii wraz z dziewczynami ( z wieloma znałam się już w innych warsztatów! )

Przywitaliśmy się , przedstawiliśmy, i w dobrych humorach zasiadłyśmy do pięknie przystrojonego stołu ( wielokrotnie słyszałam, że dekoracje w COOK UP zachwycają ;) ) 

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (4)

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (6)

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (1)

Na początku zapoznałyśmy się z historią kostki do pieczenia.

Poznaliśmy proces produkcji, różnice pomiędzy nią a masłem … oraz proces powstawania.

Potem mogliśmy przystąpić do tego a co tak naprawdę od początku z niecierpliwością czekaliśmy – pieczenia!

W związku z tym, że były to warsztaty Dr. Oetker i Kasi, to wszystko potrzebne do przygotowania było właśnie tych firm ( gotowe produkty, dostępne w sklepach, które można wykorzystać do szybkiego zrobienia słodkości w domu! ).

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (12)

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (3)

.

Rozdzielono pomiędzy nas zadania i każdej grupie przypadł inny wypiek do zrobienia – ja i Agata  ( z bloga Happy Kitchen ) trafiłyśmy na świąteczne pierniczki.

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (8)

.

Krzątając się po kuchni kroiłyśmy, zagniatałyśmy, siakałyśmy … by już po chwili włożyć do piekarników nasze ciacha.

IMG_8302

.

Nie obeszło się bez podżerania ukradkiem i wylizywania misek ;)

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (9)

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (10)

.

W międzyczasie dziewczyny z SoSweetProject pokazywały jak w fajny, szybki sposób udekorować cupcake, które mogą być fajnym pomysłem dla bliskich na Święta.

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (13)

.

Po upieczeniu przyszedł czas na dekoracje i tu zaczęła się prawdziwa zabawa.

Lukry lały się strumieniami …. koraliki , posypki i inne dekoracje błyszczały jak flesze aparatów!

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (5)

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (11)

.

Na sam koniec wszystkie dekoracje znalazły się na stole, tak by każdy mógł podziwiać dzieła pozostałych grup.

Były cupcakes …  cake popsy , muffiny i inne ciasteczka!

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (14)

.

Wszystkie pięknie udekorowane!

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (17)

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (20)

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (18)

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (19)

.

Wspólne zdjęcia na koniec, ubieranie choinki i niesamowite prezenty dla każdej z nas umiliły nam koniec warsztatów.

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (21)

.

PODSUMOWUJĄC:

Posmakowałam słodkości, poznałam mnóstwo wspaniałych osób i spędziłam niezwykle miło czas!!!

Ci z Was , którzy na szybko chcą zrobić coś słodkiego i coś smacznego z całą pewnością będą zadowoleni z szerokiego wyobru produktów!

.

Co się działo możecie zobaczyć również na filmie!

 

 

Z całego serca dziękuję Agencji Blomedia za zaproszenie!

Całej ekipie i wszystkim uczestniczkom za wspaniale spędzony czas!

PS. Jeśli poszukujecie słodkich inspiracji warto zajrzeć na stronę  kostki do pieczenia Kasia – Moje Ciasto, gdzie znajdziecie mnóstwo fantastycznych pomysłów nie tylko na świąteczne wypieki!

Za mną chodzi Świąteczny biały torcik! 

 

____________________________________________________________________________________________

                   Znajdziecie tam również przepis na babeczki, które robiła jedna z grup – Słodki prezent z nutą cappucino – fajny pomysł dla bliskich na Święta!

warsztaty dr oetker , kasia , blomedia , warsztaty sosweetproject , ostra na slodko , cook up studio , warsztaty swiateczne , najlepszy blog , przepisy na pierniczki (7)

BABECZKI:

*150 g kostki do pieczenia Kasia

* 300 g mąki

* 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Dr. Oetkera

* szczypta soli

* 6 łyżek cappuccino w proszku

* 2 jajka

* 120 g cukru pudru

* 100 ml mleka

DEKORACJA:

* 1 opakowanie Lukru domowego tradycyjnego Dr Oetkera lub 2 opakowania Lukru klasycznego Dr. Oetkera

* 1 Aromat waniliowy Dr. Oetkera

* Barwniki spożywcze czerwony i niebieski Dr. Oetkera

* 1 opakowanie Pisaków cukrowych Dr. Oetkera

 SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

BABECZKI:

Jajka miksujemy z cukrem pudrem i miękką Kasią na puszystą masę.

Łączymy z przesianą mąką, proszkiem do pieczenia, cappuccino i solą, dodajemy mleko. Całość dokładnie mieszamy.

Foremki do babeczek wykładamy papierowymi foremkami. Każdą foremkę napełniamy ciastem do 2/3 jej wysokości.

Pieczemy je około 35 minut w temperaturze około 180 stopni C.

 DEKORACJA:

Dekorujemy dopiero wystudzone babeczki.

Smarujemy je za pomocą noża lukrem.

Lukier tradycyjny domowy przygotowujemy wg wytycznych z opakowania.

Dodajemy kilka kropel aromatu waniliowego.

Lukier musimy mieć cały czas na oku, mieszając co jakiś czas by nie wysychał w miseczce.

Możemy także użyć klasycznego lukru zgodnie z przepisem  z opakowania  podgrzewając go  w gorącej wodzie.

Opakowanie lukru pozwala nam na to, by bezpośrednio wylać lukier na powierzchnię babeczki.

Dzięki lukrowi masa cukrowa przyklei się do ciasta i wyrówna jego powierzchnię.

Masę cukrową w wybranych kolorach farbujemy za pomocą barwników.

Do białej masy dodajemy kilka kropel barwnika i zagniatamy jak plastelinę lub ciasto – do osiągnięcia odpowiedniego koloru.

Zagniatamy aż kolor będzie jednolity.

Masę należy przygotować w dwóch wybranych kolorach – jeden kolor masy będzie potrzebny na tło.

Drugi kolor na kokardkę.

Masę cukrową rozwałkowujemy na posypanym cukrem pudrem blacie.

Masa na tło babeczki powinna mieć ok 3 mm grubości.

Za pomocą szklanki lub wycinaczki wycinamy kółko (większe niż średnica babeczki)

Takie ‘tło’ układamy na babeczce posmarowanej lukrem.

Za pomocą dłoni wygładzamy powierzchnie i dociskając masę cukrową do rantu babeczki, usuwamy jej nadmiar.

Masa na kokardki powinna być rozwałkowana odrobinę grubiej (np.: 4 mm).

Z tej masy wycinamy pasek o długości ok 5 cm i szerokości ok 1-1,5 cm.

Boki paska składamy do środka tak by powstały pętelki.

Palcami dociskamy miejsce łączenia by powstało ‘wcięcie’.

Cienkim paskiem masy tworzymy zakładkę którą przyklejamy w miejscu łączenia.

Gotową kokardkę odkładamy na bok by delikatnie przeschła.

Po chwili za pomocą noża przenosimy ją na babeczkę.

Kokardkę lub tło można udekorować dodatkowo kropeczkami, paskami, wzorkami wykonanymi za pomocą pisaków.

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Angelika K.
    3 grudnia 2014 at 13:21

    Widać, że wszyscy dobrze się bawili :)

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress