Święta bez piernika?! O nie nie!
Tak być nie może!
Oprócz serników ( TU macie ich mnóstwo! ) zawsze jest też piernik!
Dziś mam dla Was przepis na fantastyczny piernik – taki , który robi się błyskawicznie … nie trzeba nastawiać go kilka tygodni przed … i smakuje fenomenalnie!
A zapach podczas pieczenia unosi się w całym domu.
Dodatek orzechów laskowych … prażonych migdałów i żurawiny sprawia , że już po pierwszym kęsie mamy ochotę usiąść w fotelu i powiedzieć : „Chwilo trwaj! „
Zróbcie!
Koniecznie!
SKŁADNIKI:
(keksówka około 25cm)
* mąka pszenna – 2 szkl
* cukier – 3/4 szkl
* kakao – 2 łyżki
* soda oczyszczona – 1 łyżeczka
* cynamon – 1 łyżeczka
* imbir – 0,5 łyżeczki
* gałka muszkatałowa – 0,5 łyżeczki
* powidła śliwkowe – 6 łyżek
* mleko – 1 szkl
* miękkie masło – 125 g
( imbir , cynamon i gałkę możemy zastąpić przyprawą do piernika )
DODATKOWO:
* żurawina suszona – 1 garstka
* orzechy laskowe – 1 garstka
* płatki migdałów – 1 garstka
* lukier Dr.Oetker
* srebrne perełki Dr. Oetker
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Miękkie masło , mąkę , cukier i sodę i pozostałe przyprawy do piernika dokładnie ze sobą miksujemy.
Dolewamy mleko i dodajemy powidła śliwkowe – mieszamy.
Wylewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy ok. 45 minut / 200 C ( z termoobiegiem ).
Studzimy.
Wystudzony dekorujemy przygotowanym lukrem … podprażonymi na suchej patelni orzechami i migdałami oraz suszoną żurawiną i perełkami.
Pycha!
Smacznego!
Ps. lukier oczywiście można przygotować samemu w domu!
Potrzebujemy :
LUKIER:
* sok z cytryny – 3 łyżki
* ciepła woda – 2 łyżki
* cukier puder – ok. 200 g
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Sok z cytryny mieszamy z wodą.
Dodajemy cukier puder i dokładnie rozcieramy.
Polewamy natychmiast!
Więcej pomysłów na słodkie smakołyki znajdziecie na stronie KASI
Zapraszam!
6 komentarzy
DESER MAKOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I BAKALIAMI
1 stycznia 2015 at 09:57[…] kremowej, puszystej śmietanki … z białą czekoladą , makiem i dużą ilości ulubionych bakalii sprawia, że już po pierwszym kęsie wzdychamy z […]
Ewa
10 listopada 2015 at 22:19Ten piernik wyglada wspaniale .. ale .. czy nie ma w przepisie ani jednego jajka ?
Ostra na Słodko
12 listopada 2015 at 08:04Nie ma :)
Majka
23 grudnia 2015 at 15:42bez jajek…spróbuję :)
PIERNIK DIETETYCZNY - pełnoziarnisty / najlepszy! - BE FIT!
16 grudnia 2015 at 08:37[…] bez piernika?! O […]
PANI WALEWSKA / PYCHOTKA – ciasto bez pieczenia – SmakujŚwiat
17 czerwca 2016 at 11:02[…] Was na przepyszne ciasto bez pieczenia, na herbatnikach, z obłędnym kremem budyniowym i powidłami śliwkowym, które rewelacyjnie przełamują […]