POLĘDWICZKI W SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM Z KASZĄ PĘCZAK

poledwiczki w sosie , poledwiczki wieprzowe , kasza z miesem , wieprzowina w sosie , poledwiczki w kremowym sosie , sos pieczeniowy , ostra na slodko , soczyste mieso (2)xxx

 

Polędwiczki to takie mięsko, które można przyrządzać na setki sposobów.

Jednym z moich ulubionych są te duszone w sosie miodowo-musztardowym.

Wyrazisty , niesamowicie aromatyczny sos ze słodkiego miodu i musztardy Dijon nadaje im iście królewskiego charakteru.

Świetnym dodatkiem jest zaproponowana przeze mnie kasza pęczak!

Takie polędwiczki w sosie miodowo-musztardowym są świetnym pomysłem np. na rodzinny, niedzielny obiad.

Polecam!

poledwiczki w sosie , poledwiczki wieprzowe , kasza z miesem , wieprzowina w sosie , poledwiczki w kremowym sosie , sos pieczeniowy , ostra na slodko , soczyste mieso (3)xxx

 

 SKŁADNIKI:

( 2 porcje )

* duża polędwiczka wieprzowa – 1 szt

* bulion warzywny – ok. 300 ml

* duża cebula – 1 szt

* skórka cytrynowa – 1 szczypta

* orzechy włoskie – 40 g

* suszone pomidory – 50 g

* śmietana 30% – 200 ml

* miód – 1 łyżeczka

* musztarda Dijon – 2 łyżeczki

* sól , pieprz – do smaku

* oliwa z oliwek

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Polędwiczkę oczyszczamy, doprawiamy solą i pieprzem, kroimy w plastry.

Na głębokiej patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy, przesmażamy  pokrojoną cebulę, dodajemy mięso – przesmażamy z każdej strony, a następnie podlewamy bulionem.

Dusimy na wolnym ogniu, a następnie dodajemy skórkę cytrynową, pokrojone suszone pomidory oraz podprażone na osobnej patelni i posiekane orzechy – mieszamy i dusimy do miękkości.

Całość zalewamy śmietanką, dusimy ok. 5 minut.

Doprawiamy solą i pieprzem , dodajemy miód i musztardę oraz odrobinę soku cytrynowego.

Podajemy gorące!

poledwiczki w sosie , poledwiczki wieprzowe , kasza z miesem , wieprzowina w sosie , poledwiczki w kremowym sosie , sos pieczeniowy , ostra na slodko , soczyste mieso (2)xxx

Na blogu znajdziecie też polędwiczki w sosie cebulowym i sosie własnym

poledwiczki wieprzowe , poledwiczki w sosie , duszone poledwiczki , wieprzowina w sosie , sos cebulowy , soczyste mieso , mieso wieprzowe , ostra na slodko xxxxxxxxxx       poledwiczki wieprzowe , wieprzowina, gulasz,  sos pieczniowy ,pieczen , ostra na slodko xxxxxxxxx

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress