CIASTO KOKOSOWE Z KREMEM BANANOWYM

Dziś mam dla Was kolejne fantastyczne ciasto!

Ciasto, które ostatnio zrobiło furorę w moim domu i mama dodała go do listy tych swoich ulubionych ( zaraz po Cytrynowcu i Serowym Cappuccino ).

Delikatny, puszysty biszkopt przełożony fantastycznym, bananowym kremem i obsypany prażonym kokosem.

Smak przywodzi na myśl najlepsze egzotyczne wakacje!

Ciasto jest tak delikatne i puszyste, że rozpływa się w ustach.

Jest idealnym pomysłem na rodzinne imprezy i do popołudniowej kawki.

Świetnie sprawdzi się też np. na komunijnym stole!

Polecam!

ciasto bananowe , ciasto kokosowe , bananowo - kokosowe , ciasto z kremem budyniowym , krem kokosowy , krem bananowy , ostra na slodko , latwe przepisy , najlepsze ciasta (2)xx

SKŁADNIKI: 
( blacha : 22×28 cm )

BISZKOPT:

* jajko – 5 szt

* cukier – 3/4 szkl

* mąka pszenna – 3/4 szkl

* mąka ziemniaczana – 1/4 szkl

KREM BANANOWY:

* miękkie masło – 250 g

* żółtko – 3 szt

* cukier – 3/4 szkl

* mleko – 700 ml

* mąka pszenna – 2 łyżki

* mąka ziemniaczana – 4 łyżki

* banan – 1 szt

* likier bananowy – 4-5 łyżek

* kokos – 200 g

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

BISZKOPT:

Białka ubijamy na pianę ze szczyptą soli i nie przerywając ubijania wsypujemy cukier.

Do piany dodajemy po 1 żółtku – miksujemy.

Wsypujemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.

Wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 30 minut.

Studzimy, kroimy na 2 blaty.

KREM BANANOWY:

Żółtka, 1 szklankę mleka i przesiane mąki dokładnie mieszamy.

Resztę mleka zagotowujemy z cukrem, a następnie do gorącego wsypujemy przygotowaną masę.

Wszystko razem energicznie mieszając doprowadzamy do wrzenia, a następnie odstawiamy do przestudzenia.

Miękkie masło ucieramy z posiekanym miękkim bananem, a następnie łyżka po łyżce dodajemy budyń.

Do masy wlewamy likier i wsypujemy połowę kokosu – wszystko razem bardzo dokładnie miksujemy.

CAŁOŚĆ:

Blat biszkoptowy smarujemy 3/4 kremu, przykrywamy drugim biszkoptem i pokrywamy resztą kremu.

Całość posypujemy podprażonym na suchej patelni kokosem.

Wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

10 komentarzy

  • Reply
    BANANOWE KUKURYDZIANE PLACUSZKI
    16 czerwca 2015 at 07:06

    […] dodałam do nich jeszcze banany smażone w miodzie i odrobinę wiórków kokosowych – Wy śmiało możecie pokusić się o […]

  • Reply
    DESER WANILIOWY Z DYNIĄ I GRUSZKĄ - dietetyczny
    23 października 2015 at 13:25

    […] mam dla Was przepis na fantastyczny krem / budyń z dodatkiem przepysznej dyni z własnego ogródka i […]

  • Reply
    Paula
    13 listopada 2015 at 23:09

    Dobry wieczór!

    Chciałabym serdecznie podziękować za przepis na ciasto ponieważ to „niebo w gębie” :) Bez likieru także wyszło. Życzę dalszych dobrych pomysłów na ciasta i pozdrawiam :)

  • Reply
    malwina
    26 stycznia 2016 at 17:31

    Przepis wypróbowany! Pyszności:-) Też nie miałam likieru i wyszło bardzo dobrze.

  • Reply
    RAFAELLO PANCAKES / RACUSZKI KOKOSOWO - MIGDAŁOWE
    6 maja 2016 at 11:20

    […] Przyrządzone na mleku kokosowym i wypełnione po brzegi chrupiącymi płatkami migdałów i prażonym kokosem. […]

  • Reply
    groobass
    9 lipca 2016 at 22:49

    A na jakich wymiarach ta blacha?

  • Reply
    Paulina K.
    2 września 2016 at 18:31

    Czy mleko mogę zastąpić mlekiem roślinnym? Czy będzie wtedy równie dobre?
    I jakie ustawienia piekarnika: gora-dol? U mnie dziala tylko termoobieg…

    • Reply
      Ostra na Słodko
      3 września 2016 at 01:33

      Śmiało możesz zrobić na mleku roślinnym ( możliwe , że będzie trzeba troszkę więcej dosłodzić )
      Góra dól z termoobiegiem ( pilnuj , żeby się nie spiekło :) )

  • Reply
    marzena
    23 grudnia 2016 at 21:13

    w skladnikach nie ma budyniu a w wykonaniu jest budyn.. czy budyn trzeba zagotowac?

    • Reply
      Ostra na Słodko
      25 grudnia 2016 at 15:36

      Składniki , które są podane : mleko, mąka , masło … – tworzą domowy budyń

    Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress