KOKOSOWY PUDDING Z TAPIOKI Z OWOCAMI ( Bua Loi Chi )

Dziś znów popędzimy w kierunku Azji, a dokładnie do Tajlandii.

pobrane (1)

Co tym razem wymyśliłam? Bua Loi Chi czyli kokosowy deser z pereł tapioki!

Tapioka jest skrobią pozyskiwaną z korzenia manioku.

Zawiera lekkostrawne węglowodany i niewiele białka.Jest hipoalergiczna i pozbawiona smaku.Nie zawiera glutenu i cholesterolu.

Perełki z tapioki używa się przeważnie do wyrobu deserów, pudingów oraz jako dodatek do słodkich napojów. Duże perełki stosuje się zazwyczaj do napojów, małe do deserów.

Ja dziś przygotowałam dla Was przepyszny, kokosowy deser z tapioki z dodatkiem owoców – mango, oraz porzeczek w karmelu.

Całość tworzy fantastyczne danie, któremu nikt się nie oprze.

Deser jest świetnym pomysłem na imprezę – podany w formie „finger foodów” będzie zachwycał nie tylko podniebienie , ale i oczy!

Koniecznie spróbujcie!

 pudding z tapioki , kokosowy pudding ,deser kokosowy , tapioka przepisy , deser z mango , ostra na slodko , victoria cymes (2)x

SKŁADNIKI:

( 2 porcje )

* mleko kokosowe – 1 puszka
* drobna tapioka – 1/3 szkl
* syrop barmański Victoria’s ( Victoria Cymes ) kokosowy – 125 ml
* drobny cukier – ok.5 łyżek
* laska wanilii – 1 szt
* sól morska – 1 szczypta
* mango, porzeczki

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Tapiokę zalewamy mlekiem kokosowym, odstawiamy na 30 minut, a następnie dodajemy 2-3 łyżki cukru, ziarenka wanilii, szczyptę soli i syrop barmański Victoria’s o smaku kokosowym.

Gotujemy na małym ogniu ok.15-20 co jakiś czas mieszając. ( Perełki powinny stać się bezbarwne ).

Masa na początku będzie rzadka, z czasem sama zaczyna gęstnieć.

Tak przygotowaną, przestudzoną masę wkładamy do pucharków i i dekorujemy pokrojonymi owocami przesmażonymi z resztą cukru.

Podajemy mocno schłodzone!

Smacznego!

pudding z tapioki , kokosowy pudding ,deser kokosowy , tapioka przepisy , deser z mango , ostra na slodko , victoria cymes (1)x

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress