SERNIK MOCNO BRZOSKWINIOWY – bez pieczenia!

Obiecałam Wam przepis na kolejny serniczek?!

Oto i on!

Dziś częstuje Was Sernikiem brzoskwiniowym z musem i galaretką.

Takim, który nie wymaga pieczenia.

Taki sernik jest świetnym pomysłem nie tylko na lato – świetnie sprawdzi się o każdej porze roku, a teraz kiedy brzoskwinie są mega soczyste będzie wprost idealnym pomysłem o kawki.

Koniecznie spróbujcie!

 sernik-brzoskiniowy-sernik-bez-pieczenia-sernik-z-galaretka-najlepszy-serni-ostra-na-slodko-sylwia-ladyga-2xx

SKŁADNIKI:
( mała blacha 22×28 )

BRZOSKWINIOWY MUS:

* brzoskwinie ( obrane i pokrojone ) – 300 g
* galaretka brzoskwiniowa – 1 op
* woda – 230 ml

MASA SEROWO-BRZOSKWINIOWA:

* ser 3x mielony ( może być wiaderkowy ) – 1 kg
* cukier waniliowy – 5-6 łyżek
* mleko – 125 ml
* żelatyna – 3 łyżki
* brzoskwinie ( obrane i pokrojone ) – 300 g

WIERZCH:

* obrane i pokrojone brzoskwinie – 300 g
* galaretka brzoskwiniowa – 1 op
* woda – 350 ml

DODATKOWO:

*okrągłe biszkopty

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

WIERZCH:

1 galaretkę rozpuszczamy w 350 ml wody – odstawiamy.

MUS BRZOSKWINIOWY:

Galaretkę rozpuszczamy w 230 ml wody, odstawiamy, a następnie mieszamy ze zmiksowanymi na mus owocami.

Żelatynę namaczamy w mleku, podgrzewamy, rozpuszczamy.

Ser miksujemy z cukrem waniliowym, a następnie cienką stróżką wlewamy przygotowaną żelatynę.

Masę dzielimy na 2 części – jedną odstawiamy, do drugiej dodajemy pokrojone w kosteczkę owoce i dokładnie mieszamy.

CAŁOŚĆ:

Na dno blachy układamy biszkopty, wylewamy masę serową z brzoskwiniami, wygładzamy, odstawiamy o lodówki na kilkanaście minut.

Na schłodzoną lekko sztywną wylewamy brzoskwiniowy mus – wygładzamy, chłodzimy.

Na schłodzony mus wylewamy masę serową ( tą bez owoców ), a wierzch posypujemy pokrojonymi brzoskwiniami – odstawiamy do lodówki.

Na stężałe brzoskwinie wylewamy przygotowaną galaretkę.

Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!

You Might Also Like

2 komentarze

  • Reply
    Justyna
    13 października 2016 at 08:58

    Pani Sylwio czy mogą być brzoskwinie z puszki do tego sernika?

    • Reply
      Ostra na Słodko
      13 października 2016 at 09:00

      Oczywiscie , ze można – proszę tylko dobrze odsączyć na sicie :)))

    Pozostaw odpowiedź Ostra na Słodko Cancel Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress