HUMMUS DYNIOWY Z SOCZEWICĄ

Że mój ogródek tonie w dyniach, to już Wam mówiłam.

Że dyniową zupę uwielbiam, to też już Wam mówiłam.

A, że z dyni można zrobić pyszny hummus? Tego chyba jeszcze nie!

Dziś zapraszam na pyszny hummus dyniowy, który jest świetnym pomysłem na kolację!

Na grzanki, tosty albo jako pasta na imprezowe przekąski – w każdym wydaniu smakuje równie idealnie!

Z całą pewnością zasmakuje wszystkim wielbicielom jesiennych smakołyków.

Spróbujcie!

 hummus-humus-dynia-przepisy-pasta-z-dyni-hummus-dyniowy-ostra-na-slodko-2x

SKŁADNIKI:

* dynia Hokkaido bez pestek – 400 g
* ugotowana czerwona soczewica – 1,5 szkl
* pasta tahini – 5 łyżek
* sok z cytryny – 6 łyżek
* oliwa z oliwek 5 łyżek
* sol, pieprz, wędzona papryka

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Wydrążoną dynię kroimy na kawałki, układamy na blasze wyłożonej papierem, skrapiamy olejek, posypujemy solą i pieprzem , wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 25 minut. Studzimy.

Soczewicę miksujemy z sokiem z cytryny, oliwą i pastą sezamową.

W tracie miksowania stopniowo dodajemy ok. 0,5 szkl bardzo zimnej wody.

Doprawiamy solą i odrobiną wędzonej papryki, a następnie dodajemy upieczoną dynię i wszystko razem miksujemy na gładką pastę ( w razie potrzeby dolewamy jeszcze wodę )..

Podajemy z dodatkiem pestek dyni ( albo kiełkami ) i odrobiną dobrej jakości oliwy.

Smacznego!

hummus-humus-dynia-przepisy-pasta-z-dyni-hummus-dyniowy-ostra-na-slodko-5x

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Kamil
    11 października 2016 at 22:42

    Zjadłbym na kolacje :)

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress