FISTASZKOWY MAZUREK Z KREMEM KARMELOWYM, CZEKOLADĄ I ORZECHAMI

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkim krokami!

I choć w tym roku znów będą pewnie inne niż dotychczas, to na stole na bank nie zabraknie świątecznych wypieków, a w domu rodzinnej świątecznej atmosfery.

Wielkanocnego śniadania, uśmiechu od ucha do ucha, pachnącego żurku z jajkiem i wielkanocnych kolorowych mazurków.

I to właśnie na mazurek chciałabym Was dziś zaprosić!

Zainspirowana kolejną współpracą z firmą BIELMAR, producentem znanej od lat PALMY, przygotowałam dla Was przepis na fantastycznego fistaszkowego mazurka z kremem karmelowym i czekoladą.

PALMA sprawdza się idealnie do kruchych ciast!

Przetestowałam wielokrotnie!

Znalezione obrazy dla zapytania palma margaryna

Wzorowanego odrobinę na mojej ukochanej tarcie Snickers ze szkoleń w Akademii i ciastem Millionaires Shortbread ( tarta niezmiennie robi furorę! ).

Delikatne, kruche ciasto przykryte słodkim kremem karmelowym z białą czekoladą i prażonymi, lekko solonymi fistaszkami z całą pewnością zrobi furorę na świątecznym ( i nie tylko! ) stole!

Koniecznie spróbujcie!

Polecam!

Ps. możemy je przygotować jako jednego dużego mazurka albo zrobić mniejsze, dla każdego osobno, bez potrzeby porcjowania!

Smacznego!

SKŁADNIKI:

SPÓD:

* mąka pszenna krupczatka – 350 g

* PALMA ( zimna, z lodówki ) – 200 g

* cukier puder – 100 g

* gęsta, kwaśna śmietana 18% – 1 łyżka

* żółtko L – 2 szt

KREM:

* kajmak w puszce ( masa krówkowa )- 150 g

* mascarpone – 150 g

* biała czekolada – 100 g

WIERZCH:

* czekolada mleczna ( najlepiej w pastylkach ) – 150 g

* PALMA – 1 łyżeczka

* orzechy ziemne ( fistaszki ) – ok. 100 g

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

SPÓD:

Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem.

Dodajemy PALMĘ, żółtka i śmietanę – zagniatamy szybko, by nie ogrzać ciasta.

Wałkujemy na ok. 6 mm, wycinamy kształt pisanki.

Pozostałe ciasto skręcamy dłońmi tworzyć wałeczek, z którego tworzymy rant mazurka.

Dociskamy łyżką, widelcem lub specjalną szpatułką do dekoracji ( to taka szpatułka do masy cukrowej ).

Pieczemy ok. 20 minut w 200C na złoto.

Studzimy.

KREM KARMELOWY:

Czekoladę rozpuszczamy na kąpiel wodnej.

Mascarpone miksujemy z kajmakiem.

Dodajemy rozpuszczoną czekoladę, miksujemy.

Smarujemy wypieczony spód, chłodzimy.

WIERZCH:

Orzechy siekamy, prażymy na suchej patelni, studzimy.

Czekoladę mleczną rozpuszczamy na kąpieli wodnej z PALMĄ, rozsmarowujemy na kremie karmelowym.

Posypujemy prażonymi orzechami.

Dekorujemy czekoladkami ( niekonieczne ).

Smacznego!

PS. Po więcej inspiracji zapraszam jeszcze na facebookowy fanpage marki PALMA

ZRÓBMY COŚ DOBREGO

WPIS POWSTAŁ W KOLEJNEJ WSPÓŁPRACY Z FIRMĄ BIELMAR

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress