Princessa kokosowa
Na samą myśl ślinka cieknie!
Kruchy wafelek … kremowe wnętrze …. i bajkowa reklama … przywodzą na myśl same smakowite skojarzenia.
Że uwielbiam kokos , wspominałam już chyba setki razy!
( tak! uwielbiam! )
Chętnie “upycham” go gdzie tylko się da … a smakołykami z jego dodatkiem , zajadam się z wielką przyjemnością!
(A czym ja się nie zajadam z przyjemnością?! ;))
Tak samo było i z tymi muffinkami!
Od kiedy zobaczyłam je na blogu Kasi , wiedziałam , że im nie popuszczę!
SKŁADNIKI:
( na ok.6-7sztuk )MOKRE:
( na ok.6-7sztuk )MOKRE:
– maślanka – 125 ml
– olej – 50 ml
– małe jajko – 1 sztuka
– olejek waniliowy – 1 łyżeczka
SUCHE:
– mąka – ok.150 g
– cukier – ok. 70 g cukru
– proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
– princessa kokosowa – 3 szt
– wiórki kokosowe – 2 łyżki
+ wiórki do posypania
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Piekarnik nagrzewamy do 200C.
Princessę kruszymy na drobno.
W jednej miseczce łączymy suche składniki a w drugiej mokre.
Łączymy je ze sobą i mieszamy energicznie do momentu połączenia składników.
Foremki do muffinek ( ja używam silikonowych ) napełniamy ciastem do 3/4 wysokości.
Wierzch posypujemy obficie wiórkami kokosowymi.
Muffinki pieczemy około 20 minut
(do suchego patyczka).
Inspiracją był blog : Gotuję, bo lubię / Kasia Guzik
13 komentarzy
whiness
30 sierpnia 2012 at 10:11Jakie pyszne :D Któż by się nie skusił…
Capacitier
30 sierpnia 2012 at 10:13Oj tak, ta kokosowa skorupka fajnie wygląda.
Kulinarna Ja
30 sierpnia 2012 at 11:11Chcę jedną :)
Basia
30 sierpnia 2012 at 16:42Cuden są te babeczki, jadłam i potwierdzam :-)
Robisz super zdjecia!
Pozdrawiam serdecznie!
Ostra Na Słodko
30 sierpnia 2012 at 22:28Laik ze mnie w fotografii , ale bardzo lubię to robic :)
Droczilka
30 sierpnia 2012 at 17:44Przeapetyczne te muffinki. Kokosowy smak lubię bardzo tak jak Ty:-).
peggi
30 sierpnia 2012 at 17:52Twoje przepisy i zdjęcia tak kuszą, iż przyznałam Ci nominację w zabawie Versatile Blogger Awards :-)
Ostra Na Słodko
30 sierpnia 2012 at 22:27Widziałam :D
Dziękuję :D
Jutro biorę się za pisanie :)
kuchennefascynacje
30 sierpnia 2012 at 20:14Świetne na pewno któregoś dnia je zrobię :)
Ostra Na Słodko
30 sierpnia 2012 at 22:28Polecam!!!
Kokosanki z makiem
21 kwietnia 2014 at 11:59[…] wiecie uwielbiam kokos a Kokosanki to zdecydowanie moje ulubione […]
Paula
14 sierpnia 2018 at 15:00Czy mozna do srodka dodac pralinke rafaello lub dzem ?
Ostra na Słodko
14 sierpnia 2018 at 15:03Bardziej polecam dżem.
W przypadku pralinki wyjdą suche w środku .
Smacznego :)))