Zebra – znacie to ciasto?
Napewno większość zna , albo przynajmniej o nim słyszało!
Dziś mam dla Was przepis na muffinki robione właśnie na wzór ciasta Zebra.
Delikatne … kakaowo – śmietankowe … z czekoladowo – kokosową posypką zachwycą niejednego!
Zobaczcie jak łatwo je zrobić!
( na ok.15 szt )– jajko – 2 duże szt.
– cukier – ok. 2/3 szklanki
– mąka pszenna – 1 szklanka
– woda – ok.200 ml
– olej – 200 ml
– kakao – 2 łyżki
– proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
DODATKOWO:
– polewa czekoladowa – 200 ml
– kokos – 2 łyżki
Jajka miksujemy z cukrem. Dodajemy powoli wodę, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.Powstałą masę dzielimy na dwie równe części.Jedną zostawiamy jasną, do drugiej dodajemy kakao i delikatnie mieszamy.
Do foremek ( ja jak zwykle używałam silikonowych – polecam! ) nakładamy ciasto ( mniej więcej do 3/4 wysokości )
– łyżka jasnego … łyżka ciemnego … jasne … ciemne … i tak do wyczerpania masy.
Ja dodatkowo zrobiłam „maziaje” na ostatniej warstwie.
Piekarnik rozgrzewamy do 190C i pieczemy muffinki ok. 25-30 minut ( do „suchego patyczka” ).
Chwilę studzimy.
Ścinamy górę na prosto ( powinna nam wyjść kopułka po upieczeniu ).
Drobno ją siekamy i mieszamy z wiórkami kokosowymi.
Muffinkę smarujemy po górze polewą czekoladową , przykrywamy zebraną mieszanką z dodatkiem kokosu.
Dekorujemy kropelką polewy.
7 komentarzy
Basia
7 września 2012 at 10:14Wyglądają pysznie i bardzo apetycznie! Dziękuję za inspirację :-)
Pozdrawiam serdecznie!
Dusia
7 września 2012 at 11:02zawijaski słodkie”)
peggi
7 września 2012 at 11:09Śliczniutkie :-)
Ola
7 września 2012 at 11:17jak wyszły? bosko!
Brenia
7 września 2012 at 12:17Wyglądają super, smakują – pewnie też!
Ostra Na Słodko
7 września 2012 at 12:26Zgadza się!:)
Koleżanki podobno zachwycone , a i ja zajadałam z miłą chęcią :D
asieja
7 września 2012 at 15:58ja to też bym chciała aby ktoś dla mnie upiekł takie ładne muffinki :))