- Składniki:
- – mąka – 1 szklanka
- – jajko – 1 szt.
- – mleko – ok. 0,5 szklanki
- – olej – 1 łyżka
- – proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- – sól – szczypta
- – chili – 1 szczypta
- – salami – 100 g
- – papryka czerwona – 1 szt.
- – kukurydza – 50 g
- – ser żółty – 100 g
- – natka pietruszki – 1 łyżka
Nie wiem jak Wam , ale mi gofry od zawsze kojarzą się z koloniami nad morzem.
Jeździłam co lato … i razem ze swoją grupą mieliśmy swoą ulubioną budkę z tymi smakołykami!Z cukrem pudrem .. z bitą śmietaną i owocami … itd.
Każde smakowały równie rewelacyjnie!Dziś mam dla Was wersję na ostro … o smaku pizzy … z kiełbaską , papryką i ciągnącym serem 😉
Sposób przyrządzenia:
Mąkę, proszek do pieczenia, sól, chili i olej przekładamy do miski i dokładnie mieszamy.
W drugiej misce mieszamy mleko z jajkiem.
Łączymy składniki suche z mokrymi.
Paprykę oczyszczamy i kroimy w kosteczkę.
Salami kroimy.
Natkę pietruszki drobno siekamy.
Kukurydzę odsączamy z zalewy.
Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach.
Wszystkie warzywa, ser i salami dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy.
Gofrownicę rozgrzewamy maxymalnie!
( pamiętajmy , że jakośc gofrów w dużym stopniu zależy od jakości gofrownicy! ).
Ciasto wylewamy porcjami i smażymy ok. 8-10 minut.
Ok. 2 minutki przed końcem smażenia gofrownicę uchylamy na kilka sekund!
Przed każdym kolejnym gofrem urządzenie spowrotem nagrzewamy do maxymalnej temperatury!
Podajemy gorące np. z ketchupem!
