Dziś mam dla Was jeden ze swoich ulubionych przepisów na kotleciki!
Robię często … i są świetnym pomysłem na błyskawiczny obiad!
Śmiało można je przyrządzić również w wersji wegetariańskiej lub wręcz przeciwnie : kiełbaskę zastąpic usmażonym ( lub ugotowanym ) filetem z kurczaka!
Pomidorowa sałatka lub ulubiony sos wzbogacą danie o dodatkowe walory smakowe!
Polecam!
SKŁADNIKI:
-mąka -1,5 szklanki
-bulion (z kostki) – 250 ml
– jajko – 2 szt
– kapusta pekińska – ok. 200 g
– dowolna wędlina – 150 g
– natka pietruszki – 1 pęczek
– olej do smażenia
– sól , pieprz – do smaku
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
W garnku miksujemy mąkę z bulionem.
Dodajemy jajka i przyprawy.
Mieszamy z drobno poszatkowaną pekinką , pokrojoną w kostkę wędliną i posiekaną natką pietruszki.
Dokładnie mieszamy.
Smażymy kotleciki na mocno rozgrzanym oleju z dwóch stron.
