Drożdżowe z nutellą już były , więc teraz przeszedł czas na te z ciasta kruchego.
Delikatne , wręcz rozpływające się w ustach ciasto , wypełnione po brzegi gorącym czekoladowym kremem i oprószone cukrem pudrem …
Do tego szklanka gorącego kakao , albo ulubionej kawy …
Czy może być coś lepszego w chłodne , jesienne popołudnie?!
Ps. najlepsze prosto z piekarnika , kiedy to gorący krem wręcz wylewa się z nich po przełamaniu …
SKŁADNIKI:
CIASTO :
* mąka pszenna – 100 g
* mąka krupczatka – 100 g
* masło – 100 g
* cukier puder – 50 gr
* duże żółtko – 1 szt
* śmietana kwaśna 18% – 2 łyżki
* olejek waniliowy – 1 łyżeczka
DODATKOWO :
* gęsty krem czekoladowy ( lub połamana czekolada )
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
Masło rozcieramy z cukrem pudrem , dodając żółtko , śmietanę i olejek.
mieszamy z przesianymi mąkami i szybko zagniatamy gładkie ciasto.
Zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy na ok. 20 minut do lodówki.
Po tych czasie rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy.
Wycinamy trójkąty.
Na szerokim końcu każdego układamy łyżeczkę kremu czekoladowego ( lub kostkę czekolady ) i zwijamy delikatni w kierunku wąskiego końca.
Sklejamy i zaokrąglamy rogale.
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 15-18 minut.
Posypujemy obficie cukrem pudrem!
Gotowe!
8 komentarzy
Ervisha
9 listopada 2013 at 14:50Zjadłabym ;D
Magda C.
14 listopada 2013 at 19:00Cudowne rogaliki! Kojarzą mi się ze świętami :)
Tarta porowa z sosem serowym
2 maja 2014 at 22:57[…] Fantastyczne kruche ciasto … i porowe nadzienie z serem pleśniowym tworzą rewelacyjną całość , która jest świetnym pomysłem zarówno na obiad , jak i kolację na ciepło! […]
Ciastka różyczki
1 czerwca 2014 at 11:22[…] , kruche , waniliowe …. zachwycą nie tylko dzieci , ale i […]
KOKOSOWY PLEŚNIAK
15 stycznia 2015 at 12:37[…] kokosowe … delikatne … niesamowicie kruche … a wyglądem przypominające znanego wszystkim i lubianego przez większość […]
CIASTECZKA BUDYNIOWE / STEMPELKI
3 lutego 2015 at 16:11[…] Niezwykle kruche , niesamowicie delikatne , mecha chrupiące i rozpływające się w ustach … […]
CIASTKA CYTRYNOWE - SŁONECZKA
9 kwietnia 2015 at 06:50[…] Niesamowicie kruche , delikatne , o orzeźwiającym cytrynowym posmaku! […]
Delena
23 stycznia 2016 at 14:08Witam, czym można zastąpić śmietanę? Nie mam w lodówce a ma ochotę przygotować jakieś łakocie na wieczór.
Pozdrawiam :)