KRUCHE ROGALIKI Z CZEKOLADĄ

Drożdżowe z nutellą już były , więc teraz przeszedł czas na te z ciasta kruchego.

Delikatne , wręcz rozpływające się w ustach ciasto , wypełnione po brzegi gorącym czekoladowym kremem i oprószone cukrem pudrem …

Do tego szklanka gorącego kakao , albo ulubionej kawy …

Czy może być coś lepszego w chłodne , jesienne popołudnie?!

Ps. najlepsze prosto z piekarnika , kiedy to gorący krem wręcz wylewa się z nich po przełamaniu … 

SKŁADNIKI:

CIASTO :

* mąka pszenna – 100 g

* mąka krupczatka – 100 g

* masło – 100 g

* cukier puder – 50 gr

* duże żółtko – 1 szt

* śmietana kwaśna 18% – 2 łyżki

* olejek waniliowy – 1 łyżeczka

 

DODATKOWO :

* gęsty krem czekoladowy ( lub połamana czekolada )

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Masło rozcieramy z cukrem pudrem , dodając żółtko , śmietanę i olejek.

mieszamy z przesianymi mąkami i szybko zagniatamy gładkie ciasto.

Zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy na ok. 20 minut do lodówki. 

Po tych czasie rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy.

Wycinamy trójkąty.

Na szerokim końcu każdego układamy łyżeczkę kremu czekoladowego ( lub kostkę czekolady ) i zwijamy delikatni w kierunku wąskiego końca.

Sklejamy i zaokrąglamy rogale.

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 15-18 minut.

Posypujemy obficie cukrem pudrem!

Gotowe!