Drożdżowe z nutellą już były , więc teraz przeszedł czas na te z ciasta kruchego.
Delikatne , wręcz rozpływające się w ustach ciasto , wypełnione po brzegi gorącym czekoladowym kremem i oprószone cukrem pudrem …
Do tego szklanka gorącego kakao , albo ulubionej kawy …
Czy może być coś lepszego w chłodne , jesienne popołudnie?!
Ps. najlepsze prosto z piekarnika , kiedy to gorący krem wręcz wylewa się z nich po przełamaniu …
SKŁADNIKI:
CIASTO :
* mąka pszenna – 100 g
* mąka krupczatka – 100 g
* masło – 100 g
* cukier puder – 50 gr
* duże żółtko – 1 szt
* śmietana kwaśna 18% – 2 łyżki
* olejek waniliowy – 1 łyżeczka
DODATKOWO :
* gęsty krem czekoladowy ( lub połamana czekolada )
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
Masło rozcieramy z cukrem pudrem , dodając żółtko , śmietanę i olejek.
mieszamy z przesianymi mąkami i szybko zagniatamy gładkie ciasto.
Zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy na ok. 20 minut do lodówki.
Po tych czasie rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy.
Wycinamy trójkąty.
Na szerokim końcu każdego układamy łyżeczkę kremu czekoladowego ( lub kostkę czekolady ) i zwijamy delikatni w kierunku wąskiego końca.
Sklejamy i zaokrąglamy rogale.
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 15-18 minut.
Posypujemy obficie cukrem pudrem!
Gotowe!
