Zraziki z kaszy jaglanej

Dziś mam dla Was przepis z kaszy jaglanej , którą taki bardzo lubię.

Robiłam już GOŁĄBKI Z KASZĄ JAGLANĄ oraz KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ.

Były też przepyszne KOPYTKA Z KASZY JAGLANEJ.

A dziś ma dla Was przepis na zrazy / frykadelki.

Z dodatkiem kukurydzy są fantastycznym pomysłem na szybki i smaczny obiad!

Można jeść je solo lub podać z ulubionym sosem np. śmietanowym.

Są świetnym pomysłem na szybki , bezmięsny obiad!

SKŁADNIKI:– kasza jaglana – 1 szkl
– cebula – 1 szt
– kukurydza – 80 g
– mąka – 2 łyżki
– jajko – 1 szt
– sól – 1 łyżeczka
– pieprz – 1 szczypta
– kurkuma – 1 szczypta
– curry – 1 szczypta
– bulion – 250 ml
– olej do smażenia

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Kaszę jaglaną gotujemy ok. 20 minut w bulionie , odcedzamy , studzimy,

Cebule drobniutko siekamy i podsmażamy na 2 łyżkach oleju.

Kukurydzę odsączamy z zalewy.

Kaszę wkładamy do miski , dodajemy podsmażoną cebulkę i kukurydzę.

Wbijamy jajko.

Dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.

Doprawiamy solą , pieprzem , curry i kurkumą.

Jeśli lubimy bardziej ostre może śmiało dodać jeszcze szczyptę chili – ja tak zrobiłam.

Wszystko razem jeszcze raz dokładnie mieszamy.

W rękach wyrabiamy niewielkie zraziki.

Smażymy na mocno rozgrzanym oleju.