Sałatka chrzanowa z kurczakiem

Jak zapewne wszyscy wiemy chrzan nie tylko smakuje , ale masz wszelakie właściwości zdrowotne.

Dodany do sałatek , zup czy też sosów nadaje ostrego posmaku , dzięki czemu świetnie rozgrzewa.

U mnie w domu bardzo często gości zarówno sos chrzanowy ( z białą kiełbaską ) i zupa chrzanowa.

Dekoruję nim kanapki i jajka.

Bardzo lubię też chrzany smakowe ( z żurawiną czy też wasabi ) , które w swojej ofercie ma np. marka Provitus.

Dziś mam dla Was przepis na niesamowicie smaczną sałatkę , która na pewno przypadnie do gustu nie tylko wielbicielom chrzanu.

Dzięki dodatkowo kurczaka jest nie tylko niezwykle smaczna , ale i sycąca!

  

 

SKŁADNIKI:

* Filet z kurczaka – 250 g
* Jajko – 3 szt
* Kukurydza – 150 g
* Ser żółty – 150 g
* Ogórek konser. – 2 szt
* Cebulka Maryn. – 80 g
* Chrzan – 3 łyżki
* Majonez – 4 łyżki
* Jogurt naturalny – 3 łyżki
* Szczypiorek – 1 pęczek
* Sól – do smaku
* Pieprz – do smaku
* Papryka – do smaku
* Oliwa z oliwek – 100 ml

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Filet z kurczaka oczyszczamy , kroimy w kostkę , posypujemy solą , pieprzem i papryką.

Podsmażamy do miękkości  na gorącej oliwie , uważając by nie przypiec , bo mięso będzie twarde.

Jajka gotujemy na twardo , kroimy w kostkę , dodajemy do mięsa.

Ser żółty oraz ogórki również kroimy w drobną kosteczkę – dodajemy do mięsa i jajek.

Wsypujemy odsączoną z zalewy kukurydzę i cebulkę marynowaną.

Dodajemy majonez , chrzan i jogurt , a następnie posiekany szczypiorek.

Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.

Smacznego!