Jak pewnie wiecie ostatnio staram się ograniczyć słodkości i przerzucić na bardziej zdrowy tryb życia.
Przyznaję : idzie mi całkiem nieźle!
Ryże , kasze , warzywa , koktajle coraz częściej goszczą na moim stole.
Nie żeby wcześniej ich było mało , ale zdecydowanie bardziej wolałam sięgnąć po kawałek pysznego ucieranego ciacha 😉
Dziś mam dla Was przepis na niesamowicie smaczny smażony ryż z warzywami.
Wykorzystałam do tego ryż naturalny , dzięki czemu jest jeszcze bardziej zdrowo.
Polecam!
SKŁADNIKI:
( 2 porcje )
* ryż naturalny / brązowy – 200 g
* marchew – 2 szt
* kapusta włoska – ok. 50 g
* mały por – 1 szt
* cebula dymka – 2 szt
* sos sojowy – 4 łyżki
* jajko – 2 szt
* olej – ok. 50 ml
* sezam – 3 łyżki
* sól – do smaku
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Ryż gotujemy na sypko.
Marchew obieramy , kroimy w zapałki.
Cebulę drobno siekamy , kapustę szatkujemy , pora kroimy w piórka.
Na patelni rozgrzewamy olej , wrzucamy marchew , przesmażamy , a po chwili dodajemy resztę warzyw.
Cały czas mieszając przesmażamy kilka minut , a następnie wsypujemy ugotowany ryż.
Na wolnym ogniu smażymy ok. 3-5 minut , a następnie zalewamy jajkami roztrzepanymi z sosem sojowym.
Energicznie mieszając doprowadzamy do ścięcia.
Doprawiamy do smaku solą i posypujemy sezamem.
Zajadamy gorące!
Smacznego!
