Niby nic takiego , a smakują każdemu!
Mowa o młodych ziemniakach.
Delikatne … mięciutkie …
Smakują zarówno same , polane tylko masełkiem … z jajkiem sadzonym … świeżym kefirem …
To taki typowo polski , letni obiad.
Dziś mam dla Was przepis na młode ziemniaczki w wydaniu na ostro – tak jak ja lubię najbardziej!
Z dodatkiem pachnącego czosnku … cebulki dymki … papryki … i świeżego szczypiorku z własnego ogródka.
Pyszne!
SKŁADNIKI:
* młode ziemniaki – 500 g
* cebula dymka – 2 szt
* czosnek – 4 ząbki
* sól – do smaku
* papryka ostra – do smaku
* świeży szczypiorek – 1 pęczek
* olej – do natłuszczenia
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Ziemniaki oczyszczamy , podgotowujemy ok. 10 minut w osolonej wodzie.
W tym czasie nagrzewamy piekarnik.
Blachę natłuszczamy olejem , wrzucamy posiekaną w piórka cebulkę i całe , obrane ząbki czosnku.
Ziemniaki odcedzamy , wkładamy do blachy.
Po całości skrapiamy jeszcze odrobiną oleju i posypujemy papryką i odrobiną soli.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika na ok. 20 minut.
Podajemy zrumienione ze świeżym szczypiorkiem!
Smacznego!
6 komentarzy
Konczi i Szpileczka
7 lipca 2014 at 11:38Ależ one apetyczne!!
Polędwiczki z kurczaka w sosie z winnych jabłek
5 sierpnia 2014 at 15:38[…] podawać go zarówno z pieczonymi ziemniaczkami … jak i […]
Zapiekane ziemniaki z gulaszem
5 sierpnia 2014 at 16:18[…] zachwycić rodzinę nie tylko smakiem , ale i wyglądem! Udało się! Zapiekane purre ziemniaczane , chrupiące z zewnątrz, kremowe w środku , a do tego aromatyczny gulasz z łopatki wieprzowej w […]
NADZIEWANE ROLADKI Z KURCZAKA W SOSIE ŚMIETANOWO-KOPERKOWYM
31 grudnia 2014 at 18:28[…] tego pieczone ziemniaczki i ulubiona surówka i możemy rozpocząć […]
KULECZKI ZIEMNIACZANE - CHRUPIĄCE! / SMAKI DZIECIŃSTWA
26 stycznia 2015 at 06:27[…] chrupiące kuleczki ziemniaczane, którymi zajadałam się w jednej z ulubionych knajpek w krakowskim […]
TORTILLA DE PAPAS - hiszpańska tortilla z ziemniakami
13 października 2015 at 23:17[…] to omlet z ziemniakami, którego tradycja sięga kilku wieków i który występuje w jednej z najważniejszych książek […]