Brownie brownie brownie …
Chodziło za mną już od kilkunastu dni, aż w końcu mu ulegałam!
I to tak uległam bezgranicznie, bo całą blachę ja opędzlowałam nie dzieląc się z nikim!
A co! Kto pierwszy ten lepszy,ha! 😀
Wyszło jak zawsze przepyszne!
Z kruchą górą, miękkie w środku, “zakalcowate”, o wyrazistym intensywnie czekoladowym smaku!
Ajjj, trzeba spróbować!
Koniecznie!
Śmiem twierdzić, że o najlepsze brownie na świecie!
SKŁADNIKI:
( 20×10 )
Na większą podwajamy składniki
* czekolada min. 80% kakao – 130 g
* masło min. 82% – 100 g
* cukier drobny – 90 g
* brązowy cukier – 60 g
* duże jajko – 2 szt
* wanilia – 1 laska
* mąka pszenna – 60 g
* sól morska
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Czekoladę i masło umieszczamy w żaroodpornej misce na kąpieli wodnej – gotujemy do rozpuszczenia.
Zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier i ziarenka wanilii, jajka i energicznie mieszamy.
Wsypujemy mąkę, sól, mieszamy i wylewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 35-40 minut.
Ps. jeśli chcemy dodać kawałki czekolady robimy to w połowie pieczenia.
Smacznego!
