Jak wiecie uwielbiam wszelkiego rodzaju racuchy i kotleciki.
Z kaszy … z ryżu … z ciasta naleśnikowego czy też warzyw.
Dziś mam dla Was przepis na nietypową, ale bardzo smaczną wersję!
Połączenie zdrowego kuskusu i tak samo zdrowych buraczków z aromatycznym tymiankiem tworzy fantastyczne danie , w sam raz na letni obiad.
Polecam!
SKŁADNIKI :
* ugotowane buraki – 2 szt
* kuskus – 0,5 szkl
* czosnek – 3 ząbki
* sezam – 3 łyżki
* duże jajko – 1 szt
* suszony tymianek – 0,5 łyżeczki
* sól , pieprz
* olej
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Kuskus zalewamy wrzątkiem.
Ugotowane buraki obieramy , ścieramy na dużych oczkach , a następnie mieszamy z kaszą.
Dodajemy sezam , posiekany czosnek i jajko.
Doprawiamy solą , pieprzem i tymiankiem.
Z masy formujemy kotleciki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Skrapiamy po całości olejem i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 20 minut.
Podajemy solo lub z ulubionym sosem p. śmietanowym.
Smacznego!
