Kopytka chodziły za mną od dłuższego czasu , ale ciągle nie mogłam się wziąć za ich zrobienie.
Do zeszłego tygodnia , kiedy to smaki i zachcianki zdecydowanie zwyciężyły nad leniem ;)
Powstały niesamowicie pyszne … wielkie … pachnące kopytka , którymi zajadała się cała rodzina!
Ale nie takie zwykłe , bo zamiast z ziemniaków zrobione z kaszy jaglanej!
Niesamowicie pyszne , a do tego zdrowe!
Zobaczcie!
SKŁADNIKI:
* kasza jaglana – 200 g
* mleko – 250 ml
* jajko – 2 szt
* masło – 1 łyżeczka
* mąka pszenna – 100 g
* sól
* pieprz
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Kaszę jaglaną płuczemy i sparzamy wrzątkiem na sicie , odsączamy , przekładamy do garnka.
Mleko gotujemy , zalewamy kaszę, przykrywamy.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 120C ) i prażymy ok. 15 min.
Jeśli kasza będzie robić się sucha , podlewamy wodą.
Po wyciągnięciu z piekarnika studzimy , a następnie dodajemy 2 jajka , mąkę i przyprawy.
Zagniatamy ciasto.
Formujemy wałki i kroimy na średniej wielkości kopytka.
Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy kilka minut.
Odcedzamy , a następnie smażymy na masełku kilka minut do uzyskania złocistej skórki.
Podajemy z sosem pieczarkowym.
Uwaga!
Kaszę po wyciągnięcia z piekarnika można zmielić!
Kopytka będą delikatniejsze.
24 komentarze
whiness
4 października 2012 at 07:14Ale podoba mi się ten przepis :) Uwielbiam kopytka, a takie z jaglanki są pewnie jeszcze zdrowsze :)
Fabryka Odkryć Kulinarnych Mniamm
4 października 2012 at 07:25Chcę je! teraz zaraz już, ale narobiłaś mi smaka. Przyznam szczerze, że kaszę jaglaną najmniej lubię, bo ciągle toto mi się rozgotowuje. Ciekawe jak to będzie z tym prażeniem… Przepis zapisuję i biorę się do roboty :) pozdrawiam ciepło kami
Ostra Na Słodko
4 października 2012 at 18:46Polecam :D I naprawdę smaczne :D
GrowingUp
4 października 2012 at 07:46Koniecznie do zrobienia!;)
Ostra Na Słodko
4 października 2012 at 18:47Koniecznie :D
ESTERA KUREK
4 października 2012 at 09:18Uwielbiam kaszę jaglaną, te kopytka napewno zagoszczą na moim stole :-)
Ostra Na Słodko
4 października 2012 at 18:46Polecam :) Pyszne! :)
asieja
4 października 2012 at 09:32mam wielką ochotę na takie kopytka
Antenka
4 października 2012 at 09:34świetny pomysł z ta kaszą! jestem pod wrażeniem:) całośc musi byc bombowa!:)
Ostra Na Słodko
4 października 2012 at 18:51Pyszne :D
Kulinarna Ja
4 października 2012 at 16:33Mniami poproszę o jedną porcję dla mnie! :)
Magdalena Mamrot
5 października 2012 at 15:40a ile porcji wyjdzie z takiego przepisu? :)
Ostra Na Słodko
5 października 2012 at 21:433 , 4 … zależy ile kto zje :D
Somoja
28 stycznia 2013 at 10:59Dwie rzeczy, które uwielbiam razem! Kopytka i kasza jaglana. Łał!! :)
Knedle ze śliwkami - bez ziemniaków
26 sierpnia 2013 at 09:12[…] Kopytka z kaszy jaglanej … […]
Zraziki z kaszy jaglanej z kukurydzą
1 stycznia 2014 at 20:22[…] mam dla Was przepis z kaszy jaglanej , którą taki bardzo […]
Anna R.
13 października 2014 at 23:06Tym przepisem mnie zaskoczyłaś ! Muszę spróbować.Mam 73 lata, ale nigdy nie słyszałam o kopytkach z jakiejkolwiek kaszy !
CIASTO JAGLANE Z MANDARYNKAMI
2 stycznia 2015 at 18:10[…] Ciasta jaglane od pewnego czasu stają się coraz bardziej popularne, sama kasza jaglana również. […]
kasia
12 lutego 2015 at 19:07Czy mam rozumiec że tą kaszę przykrytą wkładamy do piekanika?
Ostra na Słodko
12 lutego 2015 at 19:11Zgadza się :)
kasia
12 lutego 2015 at 21:36dziękuje jutro wypróbuje :)
LENIWE ( kluski serowe ) - dietetyczna, zdrowsza wersja / najlepsze! - BE FIT!
30 listopada 2015 at 08:16[…] mam dla Was przepis na najlepsze leniwe kluseczki, ale w dietetycznej wersji – co nie znaczy , że mniej […]
SPAGHETTI Z PULPECIKAMI Z KASZY JAGLANEJ W SOSIE POMIDOROWO-PAPRYKOWYM
16 grudnia 2015 at 21:37[…] kasza jaglana – […]
WANILIOWE PLACUSZKI JAGLANE ( Z Dżemem )
13 marca 2016 at 15:51[…] mam dla Was kolejny fantastyczny przepis na placuszki z kaszy jaglanej – idealne na leniwe śniadanie albo lekki […]