DYNIOWE PANCAKES Z ORZECHAMI

Ja sezonu na dynię jeszcze nie skończyłam!

Częstowałam Was fantastycznym dyniowym ciastem … jogurtowymi racuchami … kopytkami , kluseczkami i fantastyczną potrawką! ( obłędną! )

Dziś mam dla Was przepis na fantastyczne pancakes ( pankejki ).

Zrobione z dyniowe purre … niesamowicie delikatne.

Są świetnym pomysłem na leniwe śniadania , słodki obiad albo podwieczorek!

Oblane syropem klonowym albo miodem zachwycą nawet tych najbardziej wybrednych smakoszy!

Polecam!

SKŁADNIKI:

* puree dyniowe – 250 g

* jajko – 1 szt

* mąka pszenna – 2 szkl

* orzechy nerkowce – 50 g

* cukier – 0,5 szkl

* sól – 1 szczypta

* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

* napój migdałowy Alpro ( jeśli nie macie można użyć mleka ) – 1 szkl

* oliwa – 2 łyżki

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Do miski wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, cukrem i szczyptą soli.

Dodajemy jajko, oliwę oraz dyniowe puree.

Wlewamy napój migdałowy lub mleko i wszystko razem dokładnie miksujemy, aż powstanie gęste ciasto naleśnikowe.

Wsypujemy posiekane orzechy i jeszcze raz dokładnie mieszamy ( tym razem już za pomocą łyżki ).

Smażymy na złoto na mocno rozgrzanym oleju.

Podajemy gorące!

Smacznego!

 

http://sklep.sante.pl/pl/p/Alpro-Napoj-Migdalowy-1l/168