O takiej porze roku chyba najczęściej goszczą u mnie szarlotki!
Z utęsknieniem wypatruję ogródka pełnego owoców , bo choć w marketach można znaleśc jeszcze różne letnie owoce , to wszyscy wiemy , że do najsmaczniejszych one nie należą.
Ostatnio prezentowałam Wam Szarlotkę z kremem budyniowym i kokosową kruszonką , a dziś mam dla Was coś mniej królewskiego , ale absolutnie nie mniej smacznego!
Szarlotkę z budyniem!
Kruche ciasto pokryte soczystymi jabłkami , zalane słodkim budyniem i przykryte delikatną warstwą kruchego ciasta wprost rozpływa się w ustach!
Spróbujcie!
SKŁADNIKI :
( 24×26)
CIASTO :
* mąka – 3,5 szkl
* proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
* śmietana 18% gęsta – 2 łyżki
* jajko – 2 szt
* cukier – 3/4 szkl
* margaryna – 250 g
* cukier waniliowy – 1 op
MASA :
* mleko – 750 ml
* budyń waniliowy – 2 op
* cukier – 5 łyżek
* jabłka – 1 kg
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
CIASTO :
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy , wyrabiamy gładkie ciasto ( jeśli będzie za bardzo się kleić podsypujemy mąką ).
Dzielimy na 2 części , obydwie rozwałkowujemy i jedną układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia .
MASA :
Z 750 ml mleka odlewamy 1/4 szklanki i dodajemy do niej 2 budynie.
Resztę mleka gotujemy z cukrem , a następnie do gorącego wlewamy budynie i gotujemy gładki budyń.
Obieramy jabłka , kroimy w kostkę , układamy na cieście.
Zalewamy gorącym budyniem.
Przykrywamy drugą rozwałkowaną częścią ciasta.
Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok.45 minut.
Studzimy , posypujemy cukrem pudrem .
Zajadamy!
Smacznego!
