Dziś mam dla Was kolejny przepis z serii SMAKI DZIECIŃSTWA.
Fantastyczne, chrupiące kuleczki ziemniaczane, którymi zajadałam się w jednej z ulubionych knajpek w krakowskim Podgórzu.
Zawsze po wywiadówkach w szkole u mojego brata jeździłam tam z mamą i bratem.
Zajadaliśmy kuleczki, cheeseburgery i popijaliśmy bulionem – ajjj ależ to była uczta!
Takie kuleczki w bardzo łatwy sposób można przyrządzić w domowym zaciszu.
Ziemniaki , ulubione przyprawy i olej do smażenia w kilka chwil pomogą nam wyczarować takie przysmaki!
Są świetnym zamiennikiem do frytek , puree czy też ryżu na obiad.
Koniecznie wypróbujcie!
SKŁADNIKI:
*ziemniaki ( mączyste ) – 500 g
* jajko – 1 szt
* mąka – 1 pełna łyżka
* bułka tarta – 3 łyżki ( + do obtoczenia )
* przyprawy: sól, pieprz, papryka ostra – do smaku
* olej do smażenia
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Ziemniaki gotujemy, tłuczemy, lekko studzimy.
Dodajemy jajko, mąkę , bułkę tartą i ulubione przyprawy – wszystko razem dokładnie mieszamy.
Z masy formujemy kuleczki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoto.
Zajadamy!
Pycha!
2 komentarze
ZAPIEKANE ZIEMNIAKI Z GULASZEM
5 lutego 2015 at 15:56[…] powiedział , że danie z ziemniaków musi być nudne?! Wcale nie […]
KOTLETY SZARPANE Z KURCZAKA
30 kwietnia 2016 at 13:19[…] z ziemniakami, frytkami czy też ryżem są świetnym pomysłem na rodzinny […]