KURCZAK NA OSTRO W CHRUPIĄCEJ TEMPURZE

I jest!

Jeden z moich ulubionych sposobów przyrządzenia kurczaka – inspirowany oczywiście kuchnią tajską.

Mięso w bardzo chrupiącej panierce jest idealne na każdą okazję!

Świetne na rodzinny obiad – np. z frytkami czy też ryżem – zawsze smakuje rewelacyjnie!

Świetne na imprezę – ze słodkim sosem chili albo czosnkowym i ulubioną surówką z całą pewnością zachwyci niejedno podniebienie!

Świetne na romantyczną kolację czy też na przekąskę przed tv.

Robi się go niezwykle szybko ze składników, które najczęściej mamy w kuchennych szafkach.

Gwarantuję, że jest to jeden z tych przepisów na kurczaka, do którego będziecie wracać z ogromną przyjemnością.

Koniecznie wypróbujcie!

SKŁADNIKI:

* filet z kurczaka – 300 g

* limonka – 1 szt

* mąka pszenna – ok. 50 g

* mąka kukurydziana – ok. 50 g

* bardzo zimna woda mineralna gazowana – 160 ml

* sól, pieprz , chili , papryka ostra , imbir , kurkuma – do smaku

* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

* olej

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Oczyszczone mięso kroimy w grubsze paski.

Z połowy limonki ścieramy skórkę.

Mięso oprószamy solą, pieprzem , papryką , chili, kurkumą i imbirem a następnie posypujemy startą skórką – wszystko razem dokładnie mieszamy.

Mąki przesiewamy ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia.

Dodajemy wodę i dokładnie mieszamy – ma powstać gęsta śmietanka.

Zanurzamy mięso, obtaczamy i smażymy na złoto na bardzo mocno rozgrzanym oleju.

Podajemy gorące z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Udostępnij!

Facebook

Twitter

Pinterest

Tumblr