KNEDLE Z KASZY JAGLANEJ I TWAROGU ZE ŚLIWKAMI – BE FIT!

Na straganach ciągle możemy spotkać soczyste śliwki, które kuszą nas swoim wyglądem i smakiem.

Robiłam już oczywiście ciasta z ich dodatkiem – ucierane i drożdżowe , robiłam krem zwany czekośliwką, muffinki i różne inne przetwory.

Dziś zapraszam Was na pyszne knedle ze śliwkami.

Ale nie takie zwykłe knedle, bo będą one dietetyczne oraz zdrowe i wskakują do działu BE FIT.

Przygotowane ze zdrowej i bardzo smacznej kaszy jaglanej ( którą ja uwielbiam ), chudego twarogu i odrobiny mąki żytniej.

Robi się je niezwykle szybko i tak samo szybko znikają.

Są fantastycznym pomysłem na słodki jesienny obiad!

Ps. z przyjemnością zjedzą je nawet Ci, którzy kalorii liczyć nie muszą.

Polecam!

Koniecznie spróbujcie!

SKŁADNIKI:

( ok. 15 szt )

* kasza jaglana – 3/4 szkl
* chudy twaróg – 100 g
* mąka żytnia – 2 łyżki
* mąka ziemniaczana – 1 łyżka
* śliwki

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Wypłukaną kaszę jaglaną gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie, odcedzamy, całkowicie studzimy, a następnie miksujemy z łyżką wody na „krem”.

Do kaszy wsypujemy mąki oraz ser biały, zagniatamy.

Uwaga!

Gdyby ciasto było bardzo klejące zwiększamy odrobinę ilość mąki – uważajmy, by nie przesadzić, bo ciasto zrobi się twarde.

Ważne jest wystudzenie kaszy – ciepła znacznie bardziej się klei.

Urywamy po kawałku i obsypanymi mąką dłońmy formujemy placuszki, układamy wydrążoną śliwkę i rolujemy knedle.

Gotujemy we wrzątku po 4 minuty od momentu wypłynięcia.

Uwaga!

Jeśli ktoś lubi słodkie, każdą śliwkę przed zrolowanie dodatkowo obsypuje odrobiną cukru.

Smacznego!