W związku z tym, że w Lidlu trwa włoski tydzień,a do mnie trafiła fantastyczna paczka wypełniona po brzegi włoskimi pysznościami, to postanowiłam przygotować fantastyczny, włoski obiad.
Lekki, smaczny ( baaa! pyszny, a nie smaczny! ), dietetyczny i sycący.
Jeden z ulubionych makaronów – pappardelle, połączyłam z soczystymi, grillowanym kurczakiem, suszonymi pomidorami, ulubionymi, czarnymi oliwkami i karczochami.
W 15 minut postał obiad, którym zajadałam się ze smakiem!
Ps. fajnym dodatkiem jest odrobina kremu balsamicznego!
Koniecznie spróbujcie!
SKŁADNIKI:
( 1 porcja )
* makaron pappardelle – 1 duża garść
* filet z kurczaka – 80 g
* marynowane karczochy – 2 szt
* suszone pomidory – 4 szt
* czarne oliwki – 2 łyżki
* oliwa z oliwek dobrej jakości – 2 łyżki
* sól, pieprz – do smaku
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Mięso oczyszczamy, kroimy w plasterki, nacieramy oliwą z oliwek i oprószamy sola oraz pieprzem, a następnie grillujemy do miękkości ( na patelni grillowej ).
Dodajemy pokrojone karczochy, suszone pomidory i oliwki.
Wrzucamy ugotowany al dente makaron i podgrzewamy 2-3 minuty.
Doprawiamy do smaku, podajemy gorące ze świeżymi ziołami.
Smacznego!
2 komentarze
SKRZYDEŁKA W TEQUILI NA OSTRO - kuchnia meksykańska
25 listopada 2015 at 11:14[…] mam dla Was przepis na kurczaka, a dokładnie na skrzydełka z […]
KOTLETY DROBIOWE ZE SZPINAKIEM - dietetyczne - BE FIT!
13 grudnia 2015 at 09:06[…] Ja przygotowałam je z mięsa indyka, Wy śmiało użyć do tego również kurczaka. […]