I kolejne słodkości!
Jak wiecie uwielbiam wszelkiego rodzaju serniki ( na blogu macie ich mnóstwo! ) i to właśnie je najczęściej i najchętniej przygotowuję w kuchni.
Dziś mam dla Was przepis na pyszne ciacho czekoladowe z pepsi i masą serową.
Nazwałam je Mozaika, gdyż połączenie dwóch mas – serowej i czekoladowej tworzy taką dwukolorową mozaikę, która kusi wszystkich łasuchów.
Ciasto smakuje genialnie i jest banalnie proste do zrobienia.
Koniecznie spróbujcie!
SKŁADNIKI:
( blacha 24×26 )
CIASTO:
* jajka – 5 szt
* mąka pszenna – 220 g
* cukier – 180 g
* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
* olej – 125 ml
* kakao – 3 łyżki
* pepsi – 0,5 szkl
MASA SEROWA:
* ser biały 3 x mielony – 500 g
* budyń śmietankowy – 50 g
* cukier – 100 g
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
CIASTO:
Białka ubijamy na sztywno pod koniec wsypując cukier, dodajemy żółtka, a następnie olej i pepsi.
Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao, mieszamy, wylewamy na blachę wyłożoną papirem do pieczenia.
MASA SEROWA:
Ser ucieramy z budyniem oraz cukrem, przekładamy do szprycy ( worka cukierniczego ) i wyciskamy ozdobne “maziaje” na ciasto czekoladowe.
Pieczemy ok 40 minut / 180C.
Smacznego!
No Comments