CIELĘCINA W SŁODKIM SOSIE PIEPRZOWYM Z CHOW MEIN

I kolejne pyszności prosto z Tajlandii.

Tym razem zapraszam Was na cielęcinę – niezwykle delikatne i przepyszne mięso.

W połączeniu z fantastycznym słodkim sosem pieprzowym i makaronem chow mein tworzy fantastyczne danie, któremu nikt się nie oprze.

Taka cielęcina w słodkim sosie pieprzowym z chow mein jest idealnym pomysłem zarówno na obiad, jak i np. danie na romantyczną randkę.

Koniecznie spróbujcie!

Ps. cielęcinę śmiało możecie zastąpić np. mięsem z kurczaka!

Polecam!

cielecina w sosie , cielecina w sosie pieprzowym chow mein , kuchnia tajska , ostra na slodko (2)xx

SKŁADNIKI:

* cielęcina – 250 g
* olej kokosowy – 1 czubata łyżka
* czosnek – 2 ząbki
* marchew – 1 szt
* cebula – 1 szt
* czerwona papryka – 1 szt
* świeży imbir – 2 cm
* olej sezamowy – 1 łyżka
* kapusta pekińska – 1/3 szt
* sos ostrygowy – 1 łyżka
* sos sojowy – 1 łyżka
* cukier brązowy – 1 czubata łyżka
* mąką ziemniaczana – 1 płaska łyżka
* pieprz ziarnisty – 1 łyżeczka
* sól – do smaku

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Pokrojoną w kostkę cielęcinę mieszamy z olejem kokosowym, zmiażdżonym pieprzem i posiekanym ząbkiem czosnku – odstawiamy na ok. 30 minut.

Tak przygotowane obsmażamy w woku po ok. 3 minuty z każdej strony, odstawiamy w ciepłe miejsce.

Pokrojoną w kostkę marchew gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru.

Pokrojoną cebulę, paprykę, imbir i pozostały czosnek przesmażamy na oleju sezamowym, dodajemy ugotowaną marchew i posiekaną kapustę pekińską – zalewamy ok. 2 szklanki wody i gotujmy ok. 5-7 minut.

Doprawiamy zmiażdżonym pieprzem, sosem ostrygowym , sosem sojowym oraz cukrem brązowym.

Dodajemy mięso, dusimy do miękkości i zalewamy mąkę zmieszaną wcześniej z 2 łyżkami ciepłej wody – energicznie mieszamy aż sos zgęstnieje.

W razie potrzeby doprawiamy do smaku.

Podajemy gorące z przygotowanym makaronem chow mein i świeżą, posiekaną kolendrą.

Smacznego!

cielecina w sosie , cielecina w sosie pieprzowym chow mein , kuchnia tajska , ostra na slodko (3)xx

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress