ZUCCHINI BALLS – klopsiki z cukinii z sosem czosnkowym

zucchini balls, cukinia przepisy , pulpeciki z cukinii, klopsiki vege , kuchnia wegetarianska, wegetarianskie przepisy , vegaskie dania , ostra na slodo , ostra msterchef , sylwia ladyga , sylwia masterchef , blog kulinarny , najlepszy blog kulinarny

Sezon na cukinię w pełni, u mnie w ogródku kilka nowych już wychodzi zza krzaczka, także coś pysznego znów będę musiała wymyślić!

Dziś mam dla Was przepis na przepyszne klopsiki z cukinii ( takie Zucchini balls ), które są fajnym pomysłem zarówno jako samodzielne danie lub też dodatek do obiadu.

Świetnie smakują z sosem jogurtowo-czosnkowym!

Na imprezie można je nadziać na drewniane patyczki lub wykałaczki – z całą pewnością zrobią furorę!

Polecam!

 zucchini balls , klopsiki z cukinii , cukinia przepisy , ostra na lodko , sylwia ladyga (2)xx

SKŁADNIKI:

* starta cukinia – 2 szkl
* duże jajko – 1 szt
* cebula – 1 szt
* czosnek – 2 ząbki
* mąka pszenna – 2 czubate łyżki
* bułka tarta – ok. 0,5 szkl
* olej do smażenia
* sol, pieprz

DODATKOWO:

* jogurt naturalny – ok. 150 g
* czosnek – 2-3 ząbki
* szczypiorek
* sól

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Startą cukinię odsączamy z nadmiaru wody,a wkładam do miski

Dodajemy jajko, mąkę, posiekaną cebulę oraz czosnek, doprawiamy do smaku.

Z masy formujemy klopsiki, obtaczamy w bułce tartej i na głębokim oleju smażymy na rumiano.

Odsączamy na papierowym ręczniku.

Podajemy z sosem czosnkowym ( jogurt mieszamy ze zmiażdżonym czosnkiem, posiekanym szczypiorkiem i odrobiną soli ).

Smacznego!

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Ewa Skórzak
    7 września 2016 at 10:51

    Super sprawa.Zrobię sobie takie,gdyż urodzaj cukinii na działce w tym roku przerósł moje oczekiwania. Jedynie wprowadzę małą zmianę.A mianowicie upiekę je w piekarniku.Nie wiem,czy wyjdą,ale staram się trzymać dietę i głęboki tłuszcz u mnie to pojęcie od dawna nie używane.Już tą bułka tartą będzie mi się czkać przez wyrzuty sumienia.Ale co tam? Cukinia ma mało kalorii to się zbilansuje.Dam znać,jak wyszły pieczone.Pozdrawiam !

  • Leave a Reply

    Facebook

    Likebox Slider Pro for WordPress