SEROWA QESADILLAS Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI

Qesadillas to meksykańskie danie w tortilli.

Pierwszy raz jadłam je w meksykańskiej knajpce i totalnie podbiło moje serducho.

Dziś postanowiłam przygotować dla Was przepis na swoją wersję quesadillas.

Zamiast tortilli – serowe naleśniki.

Wypełnione po brzegi ciągnącym serem i warzywami są świetnym pomysłem na przekąskę albo imprezowe danie.

Robi się błyskawicznie.

Koniecznie spróbujcie!

 

SKŁADNIKI:

NALEŚNIKI:

* mąka pszenna – 1 szkl

* ser żółty ( np. Radamer Serenada ) – 100 g

* jajko – 2 szt

* woda – 1,5 szkl

* sól

FARSZ:

* ser żółty ( np. Radamer Serenada ) – ok. 200 g

* kukurydza – 100 g

* czerwona fasola – 100 g

* pieczony filet z kurczaka – 150 g

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

NALEŚNIKI:

Do mąki dodajemy starty ser, jajka, wodę oraz szczyptę soli i odrobinę oleju.

Smażymy duże, grubsze naleśniki.

CAŁOŚĆ:

Naleśniki obficie posypujemy startym serem, układamy kawałki pieczonego kurczaka, kukurydzę oraz warzywa i jeszcze raz posypujemy serem.

Przykrywamy drugim naleśnikiem, dociskamy i smażymy na delikatnie natłuszczonej patelni ( z 2 stron ) – tak, by ser się roztopił.

Smacznego!

Wpis powstał we współpracy z marką SERENADA

 

Udostępnij!Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Tumblr

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress