CIASTECZKA CYNAMONOWE – kruche / stempelki / najlepsze!

Uwielbiam te ciasteczka!

Są tak obłędnie kruche , że aż rozpadają się w dłoniach!

Niesamowicie kruche , niesamowicie pachnące cynamonem i niesamowicie pyszne!

Robi się je w błyskawiczny sposób i tak samo szybko znikają.

Piekąc je zainspirowałam się przepisem wygrzebanym gdzieś w starym, zrywanym kalendarzu.

Niesamowitego uroku dodaje im wzorek ze stempelków!

( Ciasteczka budyniowe ze stempelkami również Was kiedyś zachwyciły! )

Są fantastycznym pomysłem np. dla bliskiej osoby.

Spróbujcie!

SKŁADNIKI:

* mąka pszenna – 250 g

* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

* soda – 0,5 łyżeczki

* cynamon – 1 łyżka

* miękkie masło – 100 g

* cukier brązowy – 100 g

* sok cytrynowy – 1 łyżka

* duże jajko + dodatkowe białko – 1 szt

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Mąkę przesiewamy z proszkiem, sodą, cynamonem i cukrem.

Dodajemy posiekane masło oraz jajko ( odrobinę białka zostawiamy do posmarowania ).

Dokładnie wyrabiamy, formujemy kulę, zawijamy w folię i wkładamy na godzinę do lodówki.

Po tym czasie cieniutko rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy i wycinamy ciasteczka.

Układamy na blasze wyłożonej papierem i smarujemy białkiem.

Dodatkowo możemy posypać jeszcze brązowym cukrem wymieszanym z odrobiną cynamonu – ja tak robię!

Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 13-15 minut.

Zajadamy!

Udostępnij!

Facebook

Twitter

Pinterest

Tumblr