SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA
CIASTO:
Mąkę przesiewamy z cukrami, proszkiem do pieczenia.
Dodajemy zimne, pokrojone masło.

Zagniatamy kruche ciasto, po czym na koniec dodajemy żółtka.
Połową wylepiamy dno, nakłuwamy, drugą część mrozimy.


RÓŻNICA:
Wypestkowane śliwki układamy obok siebie na cieście przekrojoną częścią do góry.

Białka ubijamy ze szczypta soli na sztywno.
Pod koniec ubijania dodajemy cukier – łyżka po łyżce.
Do całkowicie zmiksowanego ( musi być niewyczuwalny pomiędzy palcami ) dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy.

Wykładamy na śliwki po całości.

Posypujemy zmrożonym, tartym ciastem.
Pieczemy ok. 40-45 minut w 180C bez termoobiegu.
Smacznego!

No Comments