Serniki i szarlotki to zdecydowanie najbardziej popularne ciasta na blogu.
W mojej głowie też nie brakuje na nie pomysłów.
Dziś przygotowałam dla Was kolejny przepis na pysze ciasto z jabłkami – tym razem bez pieczenia.
Kruche herbatniki przykryte słodkim jabłkowym nadzieniem i puszystą, śmietanową pianką z całą pewnością zachwycać będą wszystkich wielbicieli słodkości.
Ciasto jest łatwe, szybkie i tanie.
Idealny pomysł na weekendowy deser!
Sprawdzi się też na rodzinnej imprezie!
Koniecznie spróbujcie!
Ps. herbatniki możecie zamienić na świeżo upieczony biszkopt!
SKŁADNIKI:
( 24×30 )
MASA JABŁKOWA:
* jabłka – 1,5 kg
* galaretka cytrynowa – 2 op
* sok z cytryny – 2 łyżki
* cukier – do smaku
ŚMIETANOWA PIANA:
* śmietana 36% – 500 ml
* galaretka przezroczysta – 1 op
DODATKOWO:
* herbatniki – ok. 250 g
* czekolada mleczna
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Obrane jabłka kroimy na kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny, i dusimy w garnku do rozpadnięcia się.
Słodzimy do smaku, wsypujemy galaretki cytrynowe ( proszek ), mieszamy, odstawiamy do wystudzenia.
Na dnie blachy układamy obok siebie herbatniki, zalewamy lekko tężejącą masą jabłkową, przykrywamy kolejną warstwą herbatników.
Galaretkę przezroczystą rozpuszczamy w 200 ml wrzątku, odstawimy.
Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno i wlewamy zimną galaretkę.
Masą pokrywamy herbatniki, odstawiamy na noc do lodówki.
Posypujemy tartą czekoladą i zajadamy!
Smacznego!
