BURGER Z PIECZONYMI BURAKAMI, JARMUŻEM I FILETEM ŚLEDZIOWYM

Nie wiem jak w Waszych miastach, ale w Krakowie na każdym kroku można spotkać przeróżne burgerownie.

Każda z nich oferuje co najmniej kilkanaście propozycji na pyszne burgery zaczynając od mięsnych klasyków, a skończywszy po warzywne, idealne np. dla wegan.

Zainspirowana tymi burgerowniami postawiłam stworzyć własną, wypasioną wersję burgera!

Świeża, chrupiąca bułka w połączeniu z pieczonymi burakami, czerwoną cebulką, świeżym jarmużem i filetem śledziowym tworzy fantastyczną całość,której nikt się nie oprze!

Dodatek lekkiego sosu jogurtowego z koperkiem fantastycznie komponuje się z całością i nadaje mu lekkości.

Taki burger ze śledziem i warzywami jest świetnym pomysłem na sycący obiad albo porządną kolację.

Genialne połączenie!

Przekonajcie się sami!

Ps. moja mama, która kocha śledzie, ale nie przepada za wynalazkami (jak to Ona mówi!) zjadła z dokładką podsumowując: „Ale dobre to!”.

Skoro mama tak mówi ….

Polecam!

SKŁADNIKI:

( dla 2 osób )

* bułka pełnoziarnista – 2 szt

* Beczka śledzi. Filety śledziowe w oleju wiejskim SEKO – 1 słoik

* świeży jarmuż

* duży burak – 1 szt

* czerwona cebula – 1 szt

SOS JOGURTOWY:

* jogurt naturalny gęsty – 200 ml

* świeży koperek

* sól

* pieprz 

+ ew.czosnek

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Buraka zawiniętego w folię aluminiową pieczemy w 200C do miękkości (czas pieczenia zależy od wielkości buraka – ok. 30-40 minut).

Jogurt mieszamy z posiekanym koperkiem oraz solą i pieprzem (jeśli chcemy – możemy dodać również ząbek czosnku). Odstawiamy do przegryzienia.

Upieczonego buraka kroimy w cienkie pasterki, cebulę w piórka.

Bułki podpiekamy w piekarniku lub na patelni, każdą część smarujemy obficie sosem jogurtowym.

Układamy świeży (oczyszczony i zblanszowany – przelany wrzątkiem) jarmuż, cebulkę, plastry buraka i śledzie (odsączone wcześniej z nadmiaru oleju).

Przykrywamy i zajadamy!

Smacznego!

Przepis powstał we współpracy z marką SEKO

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress