RAJSKIE CIASTO – ciasto cytrynowe z galaretką mango, owocami i białą czekoladą

Wiecie o tym, że 18 maja to Światowy Dzień Pieczenia?

Można powiedzieć, że takie moje wielkie święto!

To idealna okazja, żeby miłością do pieczenia zarazić tych, którzy do tej pory od niego uciekali, a zarazem zainspirować do nowych wypieków tych, którzy pieką z przyjemnością!

Dziś razem z marką Kasia przygotowałam dla Was przepis na kolejne, pyszne, orzeźwiające ciasto inspirowane urlopem.

Lekkie cytrynowe ciasto ucierane przykryte galaretką z mango, świeżymi borówkami i kandyzowaną cytryną ( jest genialna! )  jest świetnym pomysłem na każdy dzień!

Zachwyci z całą pewnością wszystkich wielbicieli egzotycznych smaków i każdy z przyjemnością sięgnie po dokładkę!

Spróbujcie i Wy!

Polecam!

SKŁADNIKI:

( tortownica 26 cm )

UCIERANE CIASTO CYTRYNOWE:

* kostka Kasia – 250 g

* cukier – 1 szkl

* jajko L – 3 szt

* budyń śmietankowy – 40 g ( 1 op )

* mąka pszenna – 2 szkl

* proszek do pieczenia – 2 łyżeczki

* sok i skórka z cytryny

GALARETKA MANGO:

* pulpa ( puree ) mango – 300 ml

* żelatyna – 1 łyżka

* borówki + kandyzowana cytryna

Ps. używam szklanki o pojemności 250 ml

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

UCIERANE CIASTO CYTRYNOWE:

Kasię ucieramy stopniowo z cukrem.

Dodajemy po jednym jajku.

Gdy masa będzie roztarta wsypujemy mąkę przesianą z budyniem i proszkiem do pieczenia.

Wciskamy sok z cytryny i dodajemy startą skórkę.

Pieczemy ok. 40 minut w 170C. Studzimy.

GALARETKA MANGO:

Żelatynę zalewamy niewielką ilością zimnej wody.

Puree z mango podgrzewamy, do ciepłego dodajemy żelatynę, rozpuszczamy.

W razie potrzeby dosładzamy cukrem pudrem.

Odstawiamy do lekkiego tężenia.

Wylewamy na ciasto cytrynowe, obficie posypujemy słodką skórką cytrynową i borówkami.

Wkładamy do lodówki.

Dekorujemy białą czekoladą.

Smacznego!

PRZEPIS POWSTAŁ WE WSPÓŁPRACY Z MARKĄ KASIA

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Facebook

Likebox Slider Pro for WordPress