CYTRUSKI – KRUCHE CIASTECZKA CYTRYNOWE

Za oknem zamiast fantastycznej wiosny mamy pomieszanie jesieni z zimą!

Nie lubię tego i z utęsknieniem czekam na prawdziwą wiosnę, bo ja jak tylko widzę tą zieleniącą się trawę i promienie słońca, to odrazu budzę się do życia!

By “magicznymi” sposobami przyciągnąć nam to słoneczko coraz bliżej mam dla Was prawdziwe wiosenne ciasteczka!

Niesamowicie kruche , delikatne , o orzeźwiającym cytrynowym posmaku!

Idealne na przekąskę w szkole, pracy czy też do podjadania przed tv z kubkiem ulubionego kakao.

Spróbujcie!

SKŁADNIKI:

( ok. 25-30 sztuk)

CIASTO:

* mąka pszenna – 300 g

* masło – 200 g

* cukier puder – 8 łyżek

* żółtko – 2 szt

* śmietana kwaśna 18% – 1 łyżka

* skórka cytrynowa – 1 czubata łyżka

* sok cytrynowy – 1 łyżeczka

LUKIER :

* cukier puder – 4 łyżki

* sok cytrynowy – ok. 2 łyżki

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

CIASTO:

Mąkę zagniatamy z zimnym masłem, żółtkami, cukrem pudrem i śmietaną.

Dodajemy sok oraz skórkę cytrynową.

Wyrobione ciasto zawijamy w folię i odstawiamy na ok. 1 godzinę do lodówki.

Po tym czasie rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy i wycinamy ozdobne słoneczka ( ja użyłam do tego foremek na tartaletki ).

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego na 200C piekarnika na ok.12-15 minut.

LUKIER:

Cukier puder zalewamy odrobiną! wrzątku, dodajemy sok cytrynowy i dokładnie mieszamy.

CAŁOŚĆ:

Wystudzone ciasteczka dekorujemy lukrem i odrobiną cytrynki.

Pycha!

Udostępnij!

Facebook

Twitter

Pinterest

Tumblr