CLAFOUTIS Z CZEREŚNIAMI

Clafoutis to tradycyjny francuski deser składający się ze świeżych owoców upieczonych pod warstwą ciasta.

Ciasta, które przypomina troszkę takie omletowe/ naleśnikowe.

Tradycyjnie przyrządza się go z wiśni, ale inne owoce, a czasem i warzywa smakują równie dobrze.

Ja dziś mam dla Was wersję z czereśniami , które już kuszą z targów i straganów.

Takie clafoutis jest świetnym pomysłem na lekki, słodki obiad w upalny dzień, albo słodki podwieczorek.

Dodatek gałki waniliowych lodów np. tych sprawi, że zamieni się w fantastyczny deser, po którym każdy będzie oblizywał się ze smakiem.

Koniecznie wypróbujcie!

SKŁADNIKI:

( forma 26 cm )

* czereśnie – ok. 400 g

* mąka pszenna – 150 g

* jajko – 3 szt

* cukier – 100 g

* masło – 2 łyżki

* skórka cytrynowa – 1 łyżka

* bułka tarta – 1 łyżka

Uwaga!

Napój sojowy oryginalny lekko słodki Alpro możemy zastąpić taką samą ilością śmietanki słodkiej 12%

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Wydrylowane czereśnie posypujemy łyżką cukru i na chwilę odstawiamy.

Mąkę przesiewamy z cukrem, szczyptą soli i skórką z cytryny.

Dodajemy ubite jajka oraz napój sojowy ( ew. śmietankę ) i dokładnie mieszamy.

Formę smarujemy masłem, posypujemy bułką tartą i układamy czereśnie.

Zalewamy ciastem i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na 35-40 minut.

Po upieczeniu możemy dodatkowo posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Przepis bierze udział w konkursie u Alicji z bloga Wielki Apetyt :)

Facebook